Hotel Saski Krakow, Curio Collection by Hilton
Restauracja Regale
Regale to autentyczny polski bar i restauracja w nowoczesnym, międzynarodowym stylu. Od śniadania po godziny koktajlowe – i późno po noc – to inteligentne miejsce oferuje lokalne dania najwyższej jakości, uroczą i wyśmienitą obsługę oraz niezapomniane wrażenia. Wyjątkowe dania są starannie przygotowywane z wykorzystaniem najwyższej jakości lokalnych składników przez jednego z najsłynniejszych szefów kuchni w mieście, aby poznać smaki ludzi z całego świata. Hotel Saski Kraków, bar Regale i restauracja są dogodnie zlokalizowane na parterze, a z lobby można łatwo dotrzeć do gości wewnętrznych. Bar Regale jest otwarty codziennie od 15:00 do 24:00. Menu paska Regale jest dostępne od godziny 13:00 do 22:00. Śniadanie jest serwowane codziennie w godzinach 6:30–11:00. Goście mogą delektować się menu A La Carte od wtorku do soboty, serwowanym w godzinach od 17:00 do 22:00.
Zarezerwuj stół , Otwiera nową kartęÀ la carte
Our À la carte menu is served on Tuesday - Saturday between 5:00 pm and 10:00 pm.
À la carte
To begin
polish beef tenderloin tartare
92.00zł
smoked cream tuiles / wild garlic / green pepper umami / pickled chanterelles / seasonal herb salad / buttery white poppy seed challah
cured loch duart salmon
94.00zł
compressed cucumber / purple turnip / cucumber & yuzu dressing / trout caviar / kaffir lime apple foam
“cucumber soup”
64.00zł
lightly smoked sturgeon / vegan black garlic caviar / horseradish foam / dill tapioca with semi-pickled cucumber
antonius siberian caviar (30g)
350.00zł
potato blinis / crème fraîche / chives
antonius oscietra caviar (30g)
430.00zł
potato blinis / crème fraîche / chives
Bar Menu
To begin
beef tenderloin tartare
82.00zł
green pepper umami / spring onion mayonnaise / brown mushrooms young rapeseed leaves / wild garlic capers / grilled brioche
black tiger prawns
96.00zł
wine-butter emulsion / paprika oil / coriander / grilled brioche
green asparagus
64.00zł
hollandaise sauce / browned butter / herb and edible flower salad / sourdough croutons / spring onion oil
traditional ‘żurek’ sour rye soup
49.00zł
lightly smoked mashed potatoes / crispy pork cracklings / quail egg / marjoram oil
sweet chili chicken strips
62.00zł
white sesame / oriental crunchy vegetable salad / coriander / lime
sweet potato fries
44.00zł
jalapeño mayonnaise / chives / smoked salt and olive oil
gyoza dumplings
64.00zł
ponzu sauce / black sesame / radish and lamb’s lettuce salad / yuzu dressing
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
Więcej opcji restauracyjnych
Pokój Knotz
Odkryj koncepcję prywatnego jedzenia w sercu Krakowa! Pokój Knotz to wyjątkowa, prywatna jadalnia, idealna na prywatne spotkania w kameralnym...
Bar Regale
Regale Bar to miejsce, w którym ponadczasowa tradycja bez problemu łączy się z nowoczesnym stylem. Znajduje się na parterze hotelu i oferuje...
Ogród Saski
Saski Garden to spokojny pobyt w sercu Krakowa, oferujący cichą ucieczkę od zgiełku miasta. Znajduje się w centrum, przyciąga gości...