- Lokalizacje/
- Thailand/
- Taling-Ngam Koh Samui Hotele/
- Conrad Koh Samui/
- Posiłki i napoje
Usługi gastronomicznei drinki
Dining & DrinksRestauracje Conrad aKoha Samui, celebrujące jedzenie, kulturę i społeczność, oferują światu okno dzięki potrawom w kształcie zarówno lokalnych, jak i globalnych kuchni. Posmakuj tradycyjnych dań Samui w Aow Thai, spróbuj rośliny domowej, produktów organicznych w Botanikce zebranych z farmy Iris Farm w kurorcie lub schowaj się w tajskich grillach płomieniowych w JAHN.
JAHN
W miarę wznoszenia się księżyca JAHN miesza się z nieruchomością, nakłaniając gości do kolacji pod gwiazdami. Stolica z górami i górami z zaledwie 24 miejscami, opowieści roztaczają się nad otwartymi ogniami i widokami na ocean. Najwyższej jakości australijskie i japońskie kroje są uzupełnione pozyskiwanymi w sposób zrównoważony składnikami z naszej farmy tęczówkowej i wzbogacone subtelnymi tajskimi smakami, a następnie rozdrobnione ogniem nad węglem drzewnym dla uzyskania bogatego, dymnego smaku. Przemyślane połączenia wina uzupełniają każde danie, zapewniając holistyczną podróż epicureanową, która ma pobudzać zmysły.
24 miejsca
KOLACJA 17:00 – 23:00
Azure
Od błyszczących błękitów w południe po ciepłe odcienie zachodu słońca, Azure to miejsce, w którym czas spowalnia się, aby zrobić miejsce na chwile spokoju. Podając dania kuchni śródziemnomorskiej w kształcie świeżych składników i aromatycznych smaków, ten nadmorski wypoczynek łączy w sobie urok Medycyny z malowniczym czarem Samui. Idealny na spokojne lunche, koktajle na złotą godzinę lub kolacje fresko pod gwiazdami.
22 miejsca
Lunch i kolacja 11:00 – 22:00
Aow Thai
Stosując filozofię „od gospodarstwa do stołu”, składniki Aow Thai są wybierane ostrożnie – od jaj pochodzących z farmy tęczówki po lokalny brązowy ryż, który oddaje hołd skromnym korzeniom wiejskich kuchni tajskich. Usiądź wewnątrz lub pod słońcem, aby w pełni wykorzystać widoki horyzontu, a menu ulubionych potraw międzynarodowych i tajskich dań dziedzictwa połączy Cię z ziemią, serwowaną od śniadania do kolacji.
106 miejsca
Śniadanie 7:00 – 10:30
Lunch i kolacja 12:00 – 23:00
Botanikka
Nasza kawiarnia eko jest żywym przykładem na to, jak ludzie i natura mogą razem rozwijać się. Botanikka to tętniące życiem, inspirowane naturą centrum, które łączy w sobie wszystko, co jest zrównoważone, z lokalnymi produktami i zasadami zero odpadów. Wypij poranne espresso zaparzone z ziarnami kawy Chiang Rai lub spróbuj naszej słynnej Mulberry Matcha i kombuczy domowej.
Otwórz 9:00 – 18:00
KO Lounge
Kiedy popołudniowe słońce zachodzi w kierunku horyzontu, budzi się salon Ko Lounge. Z widokiem na Zatokę Tajlandii, w jej otoczeniu znajduje się miejsce w pierwszym rzędzie na złotą godzinę, z koktajlami na zachód słońca, lekkimi przekąskami i muzyką na żywo, które stanowią część tego niezwykłego doświadczenia.
30 miejsca
Otwórz 15:00 – północ
Seakret Bar
Rustykalny plażowy bar, w którym poczujesz piasek między palcami, Seakret pokazuje, że Koh Samui jest spokojnym plażowym klimatem. Ustaw rytm dnia, serwując tropikalne koktajle, ręcznie robione napoje i lekkie przekąski w barze od późnego rana do złotej godziny, ponieważ kojący szept fal staje się Twoją ścieżką dźwiękową.
Otwórz 11:00 – 19:00
Restauracja docelowa
Doświadcz ekskluzywnej kolacji przy plaży, na moro lub w Jahn. Rozkoszuj się przyrządzanym przez szefa kuchni menu lokalnej tajskiej kuchni lub międzynarodowymi ulubionymi daniami pod złotym zachodem słońca na wyspie. Świętuj specjalną okazję z romantyczną kolacją z 24-godzinnym wyprzedzeniem.
Gastronomia w willi
Gdy komfort Twojej willi okaże się niemożliwy, pozwól naszemu zespołowi kulinarnemu dostarczyć Ci światowej klasy jedzenie. Zrelaksuj się na brzegu basenu, gdy osobisty szef kuchni przygotowuje spersonalizowane menu.
Dostępne przez 24 godziny
Noce tematyczne
Themed Nights
Południowa tajska noc
Świętujemy południowe tajskie dziedzictwo z widokiem.
W Aow Thai odkryj autentyczne smaki południowej Tajlandii, korzystając z przemyślanego menu stworzonego przez szefa kuchni Rose. Zainspirowane bogatymi zbiorami naszej farmy tęczówkowej i najświeższym sezonowym zlewem z Zatoki Tajlandzkiej, każde danie oddaje hołd kulinarnemu dziedzictwu wyspy, prezentując jednocześnie żywe smaki, aromaty i tradycje definiujące region.
Dołącz do nas, aby spędzić wieczór z lokalną historią, cenionymi przepisami i autentyczną tajską gościnnością, a wszystko to na zapierającym dech w piersiach tle Zatoki Tajlandzkiej.
W każdy czwartek od 17:00 – 22:00
Smak południowej Tajlandii
Dok Hed Thod | Piękno kwiatów tęczówki, czerwone curry
Yum Som-o Siam | Siam Ruby Pomelo, opatrunek Chili
Pla Ta Toh Yang Kamin | Ryba z dużym okiem z grillowanym węglem
Laureat Gai Ko | Kurczak marynowany z ziołami tęczówki
Pla Muek Phad Nam Dam | Czarny tusz, Kafir Lime
Khao Yum Talay | Tygrysy, tęczowy ryż
Tom Hoi Talab | Zupa małżeńska, imbir
Kanom Koh | Pałeczki pandańskie, kokos
Lokalna sezonowa talerz owoców
Warsztaty na napoje
Pieczenie kawy
Botanikka to centrum warsztatów pieczenia kawy. Lekcja prowadzona przez baristę rozpoczyna się od kilku surowych ziaren uprawianych w północnej Tajlandii. Ponieważ nasiona kawy stanowią część owoców, zawierają cukier, który karmelizuje się podczas procesu pieczenia. Goście mogą pachnieć zapachem, obserwując brązową fasolkę. Potem nadszedł czas, aby spróbować ich produkcji z fasoli do kubka. Lekka pieczeń nadaje owocowe, cytrusowe nuty. Średnie pieczeń wydobywają orzechowy, czekoladowy profil, z którego słyną tajskie ziarna kawy. Najciemniejsza pieczeń daje wyrazisty, gorzki smak, który można również zmieszać z kawiarnią w kawiarence.
Codziennie o 14:0030 minuty
Lokalizacja:Botanikka
Slajd 1 z 4, Pieczenie kawy1/4