Refeições e bebidas

JAHN, que significa “lua” em tailandês, reflete a elegância tranquila do luar que inspira cada detalhe da sua viagem gastronômica. À medida que a noite cai e o fogo acorda, o Chef Chris apresenta uma experiência cativante liderada pelo fogo, onde os cortes australianos e japoneses premium são infundidos com sabores tailandeses sutis e harmonizados com vinhos excepcionais. Ervas e ingredientes de origem sustentável da nossa fazenda Iris e Surat Thani continental honram a natureza e a tradição em cada prato.

24 assentos

Jantar 17h – 23h

Do azul cintilante do meio-dia aos tons quentes do pôr do sol, este restaurante é o paraíso mediterrâneo do resort ao lado da piscina de borda infinita. Oferecendo um refúgio descontraído, mas refinado, à beira da piscina, serve cozinha fresca acompanhada de coquetéis refrescantes, perfeitos para um almoço descontraído ou jantar ao pôr do sol à beira da água.

22 assentos

Almoço e jantar 11h – 22h

Uma experiência gastronômica descontraída, com assentos internos e externos, que oferece horizontes panorâmicos sobre o Ao Thai – Golfo da Tailândia. Do café da manhã internacional favorito aos saborosos jantares tailandeses, cada prato é elaborado com cuidado. Adotando uma verdadeira filosofia da fazenda à mesa, o restaurante conecta os hóspedes com a terra por meio de experiências sustentáveis. Aqui, cada refeição é uma celebração da vida consciente e sabores autênticos.

106 assentos

Café da manhã 7h – 10h30
Almoço e jantar 12h – 23h

Experimente um jantar exclusivo à beira-mar, no píer ou no Jahn. Delicie-se com um menu preparado por chefs da cozinha tailandesa local ou de favoritos internacionais sob o pôr do sol dourado da ilha. Comemore uma ocasião especial com um jantar romântico, com reserva antecipada de 24 horas.

Desfrute de uma refeição tranquila à beira da piscina em sua villa privativa. Assista ao seu chef pessoal e equipe de garçons prepararem suas refeições no terraço, aninhado nas árvores.

6h – 23h