Rețete festive reimaginate de bucătarii Hilton
De la umplutura sărată până la brioșe îndulcite cu miere, bucătarii Hilton pun o notă proaspătă preparatelor de sărbători îndrăgite.
Editat de Kaitlyn Dreyling | 25 septembrie 2025
Sărbătorile sunt un moment pentru adunarea, darea și răsfățarea tuturor aromelor care definesc sezonul. În cadrul proprietăților Hilton, bucătarii noștri respectă aceste tradiții, adăugându-și în același timp propriul fler creativ - transformând articolele clasice de sărbători în experiențe culinare memorabile. Indiferent dacă este vorba despre produsele de bază pentru Ziua Recunoștinței, gustările jucăușe de Halloween sau produsele favorite nostalgice de Crăciun, bucătarii Hilton își pun amprenta asupra rețetelor pe care le cunoașteți și le iubiți.
1. Gust de cartofi dulci pentru Ziua Recunoștinței
Dezvoltat de bucătari de la Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center, această cutie de cartofi dulce este simplă, copioasă și poate fi personalizată la nesfârșit.
Cartofii dulci din acest preparat sunt prăjiți la perfecție și presărați cu arome îndrăznețe. Dar ceea ce îl face special nu este doar ingredientele, ci și spiritul din spatele său. Acest hash este reconfortant, dar poate fi și ridicat pentru o ocazie specială, cum ar fi o întâlnire de Ziua Recunoștinței cu prietenii și familia.
Dacă este posibil, procurați produsele de la un cultivator local sau de la piața agricultorilor din cartierul dvs. Pentru o notă de lux, adăugați ouă de rață și trufe negre rase. Preferați o versiune pe bază de plante? Înlocuiește ouăle pentru kale, fasole garbanzo și un strop de curry pentru o abordare vibrantă, vegană. Indiferent cum îl serviți, acest preparat este o celebrare a produselor de sezon și bucuria de a vă aduna pe masă.
2. Cupcake-uri de miere pentru Halloween
Halloweenul la New York Hilton Midtown nu se referă doar la costume și bomboane, ci și la sustenabilitate, creativitate și puțină magie pe acoperiș. Aici intervin brioșele cu miere ale chefului Peter Betz. Confecționate cu miere recoltată din urticaria de la etajul cinci a hotelului (acasă a aproape un milion de albine), aceste brioșe sunt un răsfăț dulce cu o poveste.
Mierea, infuzată cu note subtile de lavandă și mentă din flora urbană înconjurătoare, adaugă o profunzime unică acestor brioșe înfricoșătoare. „Este uimitor cât de multă aromă poate proveni dintr-un singur ingredient atunci când este cultivată cu grijă”, spune Betz, director al diviziei de alimente și băuturi din New York Hilton Midtown. „Și este și mai bine atunci când acest ingredient susține mediul înconjurător.”
Pentru cei care nu au albine pe acoperiș, Betz recomandă utilizarea mierei locale de înaltă calitate pentru a reproduce aroma și a sprijini producătorii din apropiere. Este o alegere mică care face o mare diferență — atât în ceea ce privește gustul, cât și sustenabilitatea. Aceste brioșe nu sunt doar festive; ele vă reamintesc că până și răsfățurile distractive de sărbători pot fi înrădăcinate în scop.
3. Ciupercă croissantă umplutură pentru masa de vacanță
Ziua Recunoștinței la Conrad Washington, DC se referă doar la conexiune, iar umplutura de ciuperci croasante a hotelului este concepută pentru a stârni doar acest lucru. Bogată, savuroasă și stratificată cu supă catifelată și ciuperci pământești, este un preparat care invită la conversație și la confort în aceeași măsură. Este cald, familiar și puțin neașteptat. Utilizarea croasanților adaugă o bogăție de unt care îmbunătățește experiența de umplutură tradițională, în timp ce ciupercile oferă profunzime și umami.
Vă întrebați cum să încorporați acest preparat în următoarea întâlnire festivă? Umple-ți curcanul cu umplutură caldă chiar înainte de prăjire pentru a asigura o pasăre umedă și o temperatură internă sigură. Dar chiar și servit pe lateral, acest preparat este unul remarcabil - perfect pentru cei care doresc să adauge o notă gourmet mesei lor de vacanță, fără a pierde inima tradiției.
4. Prăjituri cu zahăr pentru sezonul festiv
Schimburile de cookie-uri sunt o tradiție îndrăgită de sărbători, iar cookie-urile de zahăr de la Hilton McLean Tysons Corner sunt pânza goală supremă. Untoase, versatile și adaptabile la nesfârșit, acestea sunt genul de răsfăț care scoate în evidență artistul interior din fiecare brutar.
Rețeta este concepută pentru a fi modelată, scăpată, rulată sau tăiată în forme festive, fiind perfectă pentru orice fel de întâlnire de sărbători. Personalizați glazura adăugând un strop de coloranți alimentari - și nu săriți pe stropi.
Declinarea responsabilității: Am folosit asistența AI pentru a genera acest conținut. Toate informațiile au fost analizate de echipa Hilton pentru a ne asigura că îndeplinesc standardele noastre privind acuratețea și etica, permițându-ne să răspundem mai bine nevoilor dvs. de călătorie și să vă conectăm cu sejurul potrivit.
Explorați mai multe rețete și sejururi culinare
Cea mai bună rețetă de margarită Cinco de Mayo
Sărbătoriți Cinco de Mayo cu această interpretare modernă a unei rețete clasice de margarita.
În afara meniului: Prăjitură cu catifea roșie la The Roosevelt New Orleans, un hotel Waldorf Astoria
Stăpâniți arta de a prepara legendarul tort din catifea roșie Waldorf Astoria cu Amanda Owen, chef de patiserie executiv la The Roosevelt New Orleans, A Waldorf Astoria Hotel.
Faimoasa rețetă brownie de la Palmer House: Un hotel Hilton Hotels & Resorts clasic
Experimentați viața dulce de la Palmer House — locul de naștere al brunie! — cu cheful executiv Jason Schroeder.
Opt persoane care mănâncă rămân de explorat
Gustați-vă pentru călătorii și arome locale cu aceste destinații de neratat.
Citiți mai multe:
Găsiți inspirație de călătorie