อาหารและเครื่องดื่ม
ลิ้มรสอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะที่ร้านอาหารและเพลิดเพลินกับค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่สร้างสรรค์โดยนักผสมอาหารผู้เชี่ยวชาญในบาร์ ซึ่งเป็นสุดยอดการเดินทางของอาหารในโซเฟีย
OXBO Restaurant & Terrace
OXBO ตั้งอยู่ตามธรรมชาติ โดยคํานึงถึงผืนดิน ทะเล และแม่น้ํา สร้างขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองการอยู่ร่วมกัน โดยนําเสนอวิธีการรับประทานอาหารที่สดใหม่และพิถีพิถันที่ Hilton Sofia ด้วยการออกแบบที่มีความเชื่อมโยงอย่างแนบแน่นกับธรรมชาติ พื้นที่นี้จึงผสมผสานการตกแต่งภายในแบบไบโอฟิลิกที่ประณีตเข้ากับระเบียงที่มีชีวิตชีวา สร้างบรรยากาศที่ทั้งผ่อนคลายและสังสรรค์ใจกลางเมือง หัวใจหลักของ OXBO คือปรัชญาของฟาร์มต่อโต๊ะที่มุ่งเน้นในเรื่องฤดูกาล ถิ่นที่มา และรสชาติที่ซื่อสัตย์ เมนูนี้สร้างขึ้นจากส่วนผสมคุณภาพสูงที่มาจากผู้ผลิตในท้องถิ่นที่ไว้ใจได้ นําอาหารที่สะอาดและสมดุลมาเน้นถึงสิ่งที่ดีที่สุดของแต่ละฤดูกาล ตั้งแต่อาหารกลางวันเบา ๆ ไปจนถึงอาหารค่ําที่เอื้อเฟื้อ ประสบการณ์ได้รับการออกแบบมาเพื่อแบ่งปันและเพลิดเพลินในแบบของคุณเอง จุดเด่นคืออาหารมื้อสายวันอาทิตย์ที่เป็นซิกเนเจอร์ เป็นที่ชื่นชอบของทั้งแขกในท้องถิ่นและโรงแรม เป็นประสบการณ์ที่มีชีวิตชีวาและเป็นมิตรต่อครอบครัว ด้วยตัวเลือกบุฟเฟต์ที่หลากหลาย พื้นที่ปรุงอาหารสด และบรรยากาศที่อบอุ่นที่ส่งเสริมการชุมนุมที่ยาวนานและผ่อนคลาย มุมสําหรับเด็กโดยเฉพาะพร้อมความบันเทิงช่วยให้มั่นใจได้ว่าแขกที่อายุน้อยกว่าได้รับการดูแลเป็นอย่างดี จึงเป็นทางเลือกที่ง่ายสําหรับครอบครัว เฉลียงเพิ่มชั้นอีกชั้นให้กับประสบการณ์ มีพื้นที่เปิดโล่งและน่านั่งที่มองออกไปเห็นสวนเขียวขจีของเซาท์พาร์ค เหมาะอย่างยิ่งสําหรับช่วงบ่ายที่มีแดดจัด การนัดพบแบบสบาย ๆ และค่ําคืนที่ขยายไปสู่การสนทนาในช่วงท้าย ไม่ว่าคุณจะมาจิบกาแฟร้อนๆ อาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ มื้อสายสุดสัปดาห์ หรือมื้อค่ํายาว ๆ กับเพื่อน ๆ OXBO ก็จะรวบรวมธรรมชาติ รสชาติ และสัมผัสแห่งโอกาสไว้ด้วยกันในแบบที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและร่วมสมัย
Regale Bar & Terrace
อัญมณีแท้ตั้งอยู่ใจกลางโซเฟีย รีเกลบาร์และเทอร์เรซ เป็นจุดหมายปลายทางที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวันและเคลื่อนไหวได้อย่างง่ายดายด้วยจังหวะของเมือง ล้อมรอบไปด้วยแมกไม้เขียวขจีและเพียงไม่กี่ก้าวจากเซาท์พาร์ค ที่นี่มีบรรยากาศที่ทั้งสงบและเชื่อมโยงถึงกัน ซึ่งคุณสามารถก้าวเข้ามาได้ตลอดเวลาและเข้าพักได้ตราบเท่าที่คุณยังชอบ Regale ได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับให้เข้ากับทุกช่วงเวลาของวัน เริ่มต้นด้วยกาแฟและอาหารเช้าที่ผ่อนคลาย พบปะเพื่อรับประทานอาหารกลางวันแบบสบาย ๆ ผ่อนคลายหลังเลิกงาน หรือผ่อนคลายในยามเย็นที่ค่อย ๆ สร้างพลังงานขึ้นมา เฉลียงนี้มีบทบาทสําคัญในการสร้างพื้นที่เปิดโล่งและน่าดึงดูดให้มีชีวิตชีวาในช่วงบ่าย และกลายเป็นช่วงเวลาแห่งแสงสีทองและการสนทนาในช่วงหัวค่ําอย่างเป็นธรรมชาติ หัวใจสําคัญของประสบการณ์คือแนวคิดด้านการผสมวิทยาที่แข็งแกร่ง บาร์จะเน้นที่ค็อกเทลซิกเนเจอร์ สุราระดับพรีเมียม และการผสมผสานที่ลงตัวเกินความคาดหมาย เครื่องดื่มแต่ละแก้วสร้างสรรค์ขึ้นด้วยความใส่ใจในรายละเอียดและความคิดสร้างสรรค์ ทําให้บาร์เป็นจุดหมายปลายทางในแบบของตนเอง อาหารบาร์แสนอร่อยที่มีให้เลือกมากมายช่วยเสริมรสชาติให้กับเครื่องดื่ม ให้บริการหลากหลายรสชาติและโอกาสต่างๆ เมื่อถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ Regale ได้แนะนําช่วงเวลาอันเป็นสัญลักษณ์ รวมถึงนาฬิกา Wine O Clock ทุกวัน ตั้งแต่ 5 ถึง 20.00 น. เพื่อสร้างการเปลี่ยนผ่านที่สมบูรณ์แบบสู่ค่ําคืน ภายในวันศุกร์ ช่วงเวลาจะเปลี่ยนไปอีกด้วยคืนการเข้าพักของ Sax และ DJ ที่ซาโซโฟนสดมาบรรจบกับจังหวะที่คัดสรรมาอย่างดี และมอบพลังที่โดดเด่นและให้ความรู้สึกดี ไม่ว่าคุณจะแวะมาสักพักหรือพักผ่อนในยามค่ําคืน Regale ก็มีพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกถึงสังคม มีสไตล์ และเป็นธรรมชาติ สอดคล้องกับอารมณ์ของแขก