ออกจากเมนู: การเดินทางที่สร้างแรงบันดาลใจของเชฟระดับมิชลินสตาร์ เพื่อทําให้รสชาติอาหารโครเอเชียมีชีวิตชีวา

คุณจะใช้ส่วนผสมจากท้องถิ่นในห้องครัวที่ยั่งยืนเพื่อส่งมอบอาหารรสเลิศที่ดีที่สุดได้อย่างไร ลองถามเชฟมิชลินสตาร์คนเล็กของโครเอเชีย Deni Srdoč ตั้งแต่การหมักเห็ดทรัฟเฟิลในหุบเขาใกล้เคียงไปจนถึงการชิมไวน์ที่ไร่องุ่น Srdoč เชื่อว่าส่วนผสมแต่ละอย่างควรมีเรื่องราวและจิตวิญญาณ ตามด้วยเรื่องราวที่เราพาคุณไปอยู่ในโลกอาหารสุดพิเศษของเชฟ Srdoč เริ่มต้นด้วยความมุ่งมั่นในประวัติศาสตร์อันรุ่มรวยของโครเอเชีย ความสําคัญของความสัมพันธ์ภายในฝ่ายอาหาร บทบาทของเขาในฐานะเชฟที่ร้านอาหารและเลานจ์ Nebo ที่ Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa และหลักการในชีวิตของเขาเป็นแนวทางของงานฝีมือของเขา