สูตร Pina Colada ที่ดีที่สุด: ค็อกเทลคลาสสิกแบบเขตร้อน
เอร็ดอร่อยกับงาน National Piña Colada Day ที่ Caribe Hilton — ค็อกเทลฤดูร้อนที่คิดค้นขึ้นเป็นครั้งแรก | โดย Leanne Philip | 6 กรกฎาคม 2022 (ปรับปรุง 16 กรกฎาคม 2025)
คุณพอจะนึกถึงเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีกับช่วงฤดูร้อนมากกว่ากาแฟโคลาดา piña ได้ไหม ลองคิดถึงดูสิ - คุณมีมะพร้าว ซึ่งเรียกกันว่าหาดทรายสีทองและสับปะรดที่ให้ความสดชื่น ที่บอกใบ้ถึงจุดหมายปลายทางเขตร้อนเพียงแค่รอวันหยุดที่ได้รับค่าจ้างของคุณ นอกจากนี้ ค็อกเทลยอดนิยมสําหรับฤดูร้อนนี้แทบจะไม่มีเวลาเตรียมตัว จึงเหมาะอย่างยิ่งสําหรับวันสบายๆ ของฤดูร้อน แล้ววันนี้คงไม่มีวันดีไปกว่านี้อีกแล้วที่จะคว้าเครื่องปั่นของคุณและกล่าวคําอวยพรให้ถึงฤดูร้อนมากกว่าวันที่ 10 กรกฎาคม หรือที่รู้จักกันในชื่อ National Piña Colada Day และวันครบรอบ 70 ปีของเครื่องดื่มที่ Caribe Hilton ในเปอร์โตริโก
ตํานานค็อกเทลทําให้บาร์เทนเดอร์ของโรงแรม Ramón “Monchito” Marrero ได้ทดลองสูตรเครื่องดื่มผสมกันเมื่อเขาลงเครื่องด้วยส่วนผสมของรัม ครีมมะพร้าว และน้ําสับปะรดแสนอร่อย Marrero เสิร์ฟค็อกเทลเย็น ๆ สําหรับฤดูร้อนมานานกว่าสามทศวรรษ และเห็นว่าค็อกเทลนี้กลายเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก โชคดีสําหรับคุณ (และเรา!) Caribe Hilton ยังคงให้บริการสูตรขนมหวาน Piña ดั้งเดิมเพื่อให้แขกได้เพลิดเพลิน และสําหรับผู้ที่กําลังมองหาความทันสมัยมากขึ้น ก็ไม่ต้องกังวล เพราะพวกเขาก็มีสิ่งนั้นให้ด้วย เตรียมตัวให้พร้อมสําหรับการเข้าพักครั้งต่อไปในสวรรค์โดยทําตามและเรียนรู้วิธีการทําสูตรขนมโคลาดา Piña ที่ดีที่สุด
สูตรดั้งเดิมของ piña colada ของ Caribe Hilton
(เสิร์ฟหนึ่งแก้ว)
ส่วนผสม
2 ออนซ์ของรัม
ครีมมะพร้าว 1 ออนซ์
เฮฟวี่ครีม 1 ออนซ์
6 น้ําสับปะรดสด ออนซ์
น้ําแข็งบด 1/2 ถ้วย
ไม่บังคับ
แผ่นสับปะรด
มาราสชิโน เชอร์รี่
การเตรียมการ
รวมรัม ครีมมะพร้าว เฮฟวี่ครีม และน้ําสับปะรดเข้าด้วยกัน
เทน้ําแข็งลงในแก้วขนาด 12 ออนซ์และตกแต่งด้วยสับปะรดสดและเชอร์รี่
เพลิดเพลินไปกับการกลับมาอีกครั้งตลอดฤดูร้อน
โคลาดา Espuma
(เสิร์ฟหนึ่งแก้ว)
ส่วนผสม
Don Q Anejo rum 1 ½ ออนซ์
รัมมะพร้าวมะพร้าวสาดมะพร้าว ½ ออนซ์
น้ําเชื่อมสับปะรด ½ ออนซ์
น้ําสับปะรด 1 ออนซ์
4 ราดแบล็ควอลนัทบิทเทอร์
3 ออนซ์ (สูตรด้านล่าง)
ไม่บังคับ
ช่อมินต์
จันทน์เทศขูด
การเตรียมการ
ผสม Don Q Anejo rum, Macorix Coco Splash รัมมะพร้าว, น้ําสับปะรด, น้ําเชื่อมสับปะรด และแบล็ควอลนัทบิทเทอร์ลงในกระบอกเชคเกอร์
ใส่น้ําแข็งและเขย่าอย่างน้อย 10 วินาที
เทลงในแก้วค็อกเทลและราดด้วยครีมมะนาวมะพร้าว
ตกแต่งด้วยช่อมินต์และจันทน์เทศขูด
มะนาวมะพร้าว
(บริการเก้ารายการ)
ส่วนผสม
4 น้ํามะนาวสด ออนซ์
8 ออนซ์ ครีมมะพร้าว Coco López
16 น้ํา ออนซ์
4 ประยุกต์กลิ่นแองกอสทุร่า
เกลือบีบ
การเตรียมการ
รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในภาชนะจัดเก็บที่คุณเลือก
ตีให้เข้ากันและเก็บในตู้แช่แข็งจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
เมื่อพร้อมแล้ว ให้ช้อนราดลงบนขนมปังเอสเปรสโซ่
ฉลองวันพินาโคลาดาแห่งชาติ
เรื่องราวที่ยอดเยี่ยมมากมายเริ่มต้นที่ Hilton แต่ยอดเยี่ยมที่สุด บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งกําลังคิดค้นเหรียญตราปีโญ่ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เป็นสัญลักษณ์ที่บ่งบอกถึงไลฟ์สไตล์ในอีก 70 ปีต่อมา
Leanne Philip เป็นผู้จัดการฝ่ายการตลาดเนื้อหาที่ Hilton เธอเขียนแพลตฟอร์มสิ่งพิมพ์และดิจิทัลมากมาย รวมถึง Travel + Leisure, The Atlantan และ Barneys New York
ค้นหาสูตรอาหารเพิ่มเติม
อ่านเพิ่มเติม:
ค้นหาแรงบันดาลใจในการเดินทาง