Elara Seaside Lounge ja baari -oleskelutilaElara Seaside Lounge ja baari
1/6
1/6

Elara

Rentoudu ohjaamossa, virkistäydy uima-altaalla, nauti valmistetuista cocktaileista ja maistele eteläeurooppalaista ruokaa paikallisista raaka-aineista Elara Seaside Loungessa ja Barissa. Löydä harmoniaa, makuja ja yhteyksiä hienostuneessa ympäristössä.

Ravintolan varaukset
Mies ja nainen juomassa ja keskustelemassa hytissä Elara Seaside Loungessa ja baarissaMies ja nainen juomassa ja keskustelemassa hytissä Elara Seaside Loungessa ja baarissa
  2. /

Aukioloajat

Avoinna päivittäin, klo 11 – klo 23

  • Maku Espanjassa joka keskiviikko ja lauantai

Kokemuksen kohokohdat

  • Päivällä (klo 11 – klo 17): Vain rauhallinen aikuisten loma yli 12-vuotiaille vieraille
  • Illallinen (alkaen klo 18): Perheet ovat tervetulleita, ja tarjolla on erikoisvalmisteinen lasten ruokalista
  • Uima-allas sulkeutuu klo 18:stä, kun taas kabaanit ja aurinkosängyt ovat avoinna rentoutumiseen juomien ja kevyiden pikkupurtavien kera

Elaran ruokalista

Vehnä ja tahna

Voimme ovat kotimaisia, kysy tiimiltämme tämän päivän valikoimasta. Gluteeniton hapantaikinaleipä saatavilla pyynnöstä.

Oliivit

Marinoitu - Vegaaninen rasitettu labneh, dukkah, lämmin valkosipuli hapantaikina
120
V

Munakasvi

Marinoitu - Vegaaninen rasitettu labneh, dukkah, lämmin valkosipuli hapantaikina
125
V

Kikherneitä

Purée - Silkkinen hummus, herneenkuttelut, paahdettu kumina, EVOO, litteä leipä
125
V

Nduja

Purée - Basil pesto, vatkattu ricotta, artisokka, tomaatti, grillattu leipä
165
P

Litteä leipä

Kirvelty - Sisäiset voit, turkkilainen baslama, litteä leipä, EVOO
95
VG

Pienet levyt

Kuva

Paahdettu - Stracciatella-juusto, paahdetut viikunat, mustikat, coppa-kinkku, bulgur-piirakat
145
P, GF

Burrata

Tuore - Karameloitu chorizo-kastike, gremolata, savustettu viinirypäleen useirada, pippurinen raketti
150
P, GF

Lampaanliha

Grillattu liekki – Kofta, silkkinen hummus, punainen sipuli, labneh, minttu, rusinat, paahdetut mäntypähkinät
155
GF

Octopus, Octopus, Octopusin

Liekkigrilli – peruna, chili, valkoiset anjoviksit, kaprikset, oliivit, oregano, setviche-kastike
155
DF, GF

Lohi

Kovetettu talo - Makeat sipulikurkut, kaprikset, sevruga-kaviaari, vatkattu ricotta
155
GF

Kana

Rapea – kana- ja kukkakaalikroketit, manchego, valkosipuli-aioli, paseerattu
155
P

Kaavittu

Häikäisevä – Al Pil -siili, oliiviöljy, valkosipuli, chili, sitruuna, persilja
175
GF

Osterit

Tuore - Luonnollinen tai sherry-etikkasidos (kpl)
45

Dolmades

Höyrytetty – kabakkidelmat, täytetty kesäkurpitsa, maustettu riisi, avgolemono, sitruuna
135
V, GF

Chickpea

Rapea – Falafels, hummus, matbucha, bulgur, tomaatti, persiljasalaatti
135
VG

Peruna

Rapea – perunat, mausteinen bravaskastike, aioli
125
V, DF, GF

Porsaanliha

Liekki Grilled - Pinchos morunos vartaat, savustettu mojo verde
150
V, GF

Panino

Painettu - Varpaat, fior di latte, salami, sancetta, nduja, bresaola, basilika, tomaatti
165
P

Zucchini

Rapea – Mücver-fritterit, vegaaninen labneh, za’atar, mausteiset bulgurpiirakat
135

Talon ripustus | Kovettunut

Koppa

Kovettunut - Talon sisällä valmistettu mausteinen porsaankaulasalami
80
P, DF

Prosciutto

Kuivakovetus – 18 kuukauden kovetus
90
P, DF

Pancetta

Kuivakovetteinen – 7 kuukauden sianlihan kotikovetus
75
P

Porsaanlihasalmi

Kovettunut - Käsintehty 6 viikon kypsytetty porsaanlihasalmi
75
P

Naudanliha Bresaola

Kovetettu – 90 päivän ilmakuivattu naudanlihasalmi
85

lberico Bellota

Kovettunut – 36 kuukautta kovettunut espanjalainen iberico-sianliha
150
P, DF

Lehdet ja viljat

Bulgur

Sumu kypsennetty – isir-salaatti, paprikat, sipuli, ”leipäyrtit”, tomaatit, pinjanpähkinät
155
VG

Fior di Latte -latte

Sumu kypsennetty – oranssi, lehtikaali, raketti, puristettu makea sipuli, avokado, pistaasi, oranssi kastike
165
V, GF

Romaine (yhtiöt)

Tuore - Avokado, kurkku, ricotta, puutarhavinkit, tomaatti, bocconcini, sitrusvinaigrette, siemenet
160
V, GF

Marinoitu feta

Tuore - Tomaatti, kurkku, capsicum, granaattiomena, sitruunakastike, baslama
155
V

Parsa

Paahdettu - purjo, vesicress, oliivit, tomaatit, vadelmat, paahdettu kuminakastike, pistaasi
155
VG, GF

Keskikappale

Lampaanvarsi

Matalalämpöinen – sherry-, yrtti- ja tomaattiliemi, chimichurri, kikhernemurska, tahini- ja jogurttipyree
480
GF

Kanan kebabit

Liekkisuukko – Souvlaki-kebabit, mausteinen savujogurtti, kurkkusalaatti, oliiviöljyjauhe
270
V

Silmä kylkiluu

Liekki - 14 päivää kuivaksi kypsytetty wagyu 7+ voimassa, viskissä ja timjamissa viljeltyä voikastiketta
990
GF

Porsaankylkiluu

Liekkikissattu – sinappivoidekastike, 1000-kerroksinen ankanrasvainen perunakakku
355
P, GF

Tonnikalakello

Liekkikissattu – parsa, kaponata, valkosipuli ja valkoinen papu, valkoinen anjoviskastike
285
DF, GF

4 Juusto

Rullalämpö - Ravioli, parmesaani, kerma- ja yrttikastike, pinjanpähkinät, sitruuna
230
V

Naudanliha

Liekkikissattu - T-Bone-pihvi (800 g), luuta, mustapippurikastiketta 2
1 100
GF

Kana-cacciatore

Al Forno – ”Cacciatore”-tomaatit, oliivit, kaprikset, villisienet, oregano
280
DF

Kukkakukkia

Liekki - Charred okra, artisokka, purjo, kukkakaalisose, "jätä rapeita" picada-kastiketta
250
VG, GF

Paella

Kypsennysaika on 30 minuuttia, sillä kaikki paellamme valmistetaan alusta alkaen. 2 pax.

Paella de Carne

Lihapohjainen paella, nduja, kana, savuinen chorizo, savukinkku
710
P, GV

Paella de la Huerta

Sahramiriisi, artisokka, capsicum, kesäkurpitsa, sieni, okra, parsa
495
VG, GF

Paella de Mariscos

Kalapaella, katkaravut, simpukat, mustekala, kalmari, neppari
695
GF

Lopullinen kukoistus

Mascarpone

Sekoitus - Tiramisu, pehmeän suklaan tunne
110
V

Kookos

Purée - Panna cotta, suklaan vegaaninen kastike
110
V

Baski

Paistettu – juustokakku, paahdetut viikunat, laventelinmarjat
120
V, GF

Vanilja

Paistettu – Cannolo siciliano, vaniljavanukas, pistaasi
100
V

Suklaa

Sekoita – Truffle box (4 kpl), kysy tiimiltämme tämän päivän valikoimaa.
110
V

Kulttuuri

Kaikki juustot tarjoillaan talon sisällä valmistetuilla siemenkekseillä, viinirypälesukilla.

Manchego

6 kuukautta, La mancha, lampaiden maito
85

Artisan

Sisäisesti valmistettua juustoa. Pyydä tiimiltämme tämän päivän valinta.
POA

Scamorza

Ikääntynyt, savustettu, lehmänmaito
65

Gorgonzola

Kermainen sininen lampaanmaito
75
V - Kasvisateria | GF – Gluteeniton | VG - Vegaaninen | DF – ei sisällä maitotuotteita | P - Sisältää porsaanlihaa. Jotta voimme täyttää odotuksesi, ilmoita tiimillemme, jos sinulla on erityisiä ruokavaliovaatimuksia, allergioita tai intoleransseja. Vain ruokailu, huonepalvelu ei ole käytettävissä. Kaikki hinnat ovat tuhansissa indonesialaisissa Rupiahissa, ja niihin sovelletaan 21 %:n palvelumaksua ja sovellettavia valtion veroja,
  1. Sijainnit/
  2. Indonesia /
  3. Bali-hotellit /
  4. Hilton Bali Resort /
  5. Ruokailu ja juomat /
  6. Elara
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web