RIN
RIN伝統的な和とモダンな和を、国際的な要素と融合させたお部屋です。
最高の日本料理
コンテンポラリーな日本料理の味と、プールサイドの鉄板焼をご堪能いただける「リン」。
静かなコンラッドスイートのプールのそばにある「リン」は、広々としたテーブルを数多く備えた屋内外のリビングエリアを備えており、プライベートで贅沢なお食事をお楽しみいただけます。
営業時間：
ランチ 11:30～17:00
ディナー 18:00～22:00
「リン」のメニュー
会席（ディナーのみ）
皐月土木
「サツキ」は、5ヶ月目の伝統的な日本の名前で、新鮮な緑と新しい活力を呼び起こしています。この5コースの旅では、日本の味を優雅にご紹介します。
850
季節の刺身各種
マグロ、サーモン、ホタテ
荻瀬のスープ
アサリ、エリンギのマッシュルーム、風味豊かな大橋スープ、ネギのスライス
エビからキノコ・ノ・テンプラへ
エビ、エノキ、シメジ・マッシュルームの天ぷら、天ぷらのディップソース添え
石崎 慶崎
牛串焼き、コーヒーと木の炭火焼き
揚げたチョコレートフィンガー
モチアイスクリーム添え
文月福島
「文月」は、7ヶ月目の伝統的な和の名で、季節の移り変わりと日本の暦の洗練された美しさを彷彿とさせます。この7コースのコースでは、日本料理を深く探求します。
1,150
季節の刺身各種
サーモン、タコ、スナッパー
斎橋浜温水
北海道産ホタテとカニのグリル、玉ねぎのスライスと白キャベツ添え
荻瀬のスープ
アサリ、エビ、椎茸、風味豊かな大橋スープ、ネギのスライス
カニ・ノ・エイゲモノ
貝殻としめじのフライ
A5和牛サーロインヤキ
A5和牛サーロインのグリル、季節の野菜、大根オロシソース
ココナッツ・モチ
グリーンティークリームブリュレ
柚子グラニタ添え
前菜
枝豆
65
（VG）
銀座
豚肉の詰め物、和風ピクルスとネギ添え
210
（p）
マグロのクリスピーライス
マグロの刺身、クリスピーな和米、チリ、わさびマヨネーズ添え
190
和牛たたき
キングリバー・ストリップロインMB 3～4、照り焼きソース、クリスピーガーリック、チャカワカメ
340
唐辛子
マリネしたチキンのフライ、オーガニックグリーンサラダ、チリマヨネーズ添え
180
熟成東豆腐
醤油の炒め物、大根オロシ、生姜、醤油ソース
185
（VG）
ベジタブル・ギョーザ
椎茸、白キャベツ、リークのスライス、イングリッシュほうれん草の詰め物、ポン酢ソース添え
165
（v）
アボカド・セビーチェ
アボカドの角切り、チャカワカメ、完熟トマトの角切り、ガーリックチップス、醤油添え
155
(v)(gf)
スープ
カイソサラダ
ヤマキカット和衣、チャカ和衣、玉ねぎゆず、ごまドレッシング
180
(v) (n)
シェイク・アボカド・サラダ
ベビーロメイン、新鮮なサーモンの刺身、アボカド、ゴマのゴマドレッシング添え
225
平浜わかめ
ヒラマサ・キングフィッシュ、トマトチェリー、フェタチーズのグリル、チャカ・ワカメ、グリルしたスイカ、新鮮なオレンジとガーリックチップス添え
195
みそ汁
味噌、わかめ、玉ねぎ、豆腐添え
95
（gf）
野菜味噌スープ
和牛と和風豆腐のヤマキカット、スライスしたネギ添え
95
（v）
刺身（4枚）
マグロ
140
オクトパス
145
浜立
165
スナック
120
サーモン
140
エビ
145
ニギリ寿司（2ピース）
サーモン
95
オクトパス
90
スナック
95
浜立
110
マグロ
85
エビ
95
ガンカンマキ（2ピース）
トビコ
145
イクラ
175
ウニ
295
ベジタブル・トリオ・ガンカン
115
（v）
シェフの刺身と寿司の盛り合わせ（1セットにつき12個）
森瀬 刺身
6種類の刺身の盛り合わせ、各2個、サーモン、マグロ、ホタテ、タコ、赤鯛、浜立
320
リンサンプラー
サーモンの刺身、マグロの刺身、エビのニグリ、タマゴのニグリ、カリフォルニアロール、アボカドロールなど、シェフがお作りする2種類のお料理
320
マキ（ロール）
カリフォルニアマキ
クラブスティック、アボカド、きゅうり、マヨネーズ、トビコ
160
スパイダーマキ
クリスピーなソフトシェルクラブ天ぷら、チリマヨネーズとフィッシュソース添え
195
海老の天ぷらマキ
海老の天ぷらフィッシュソース、チリマヨネーズ、ネギのスライス
210
サーモンマキ
新鮮なサーモンロール
105
ドゥオ・フィッシュ・マキ
マリネしたマグロのグリルと新鮮なサーモン、日本産マヨネーズ添え
195
スパイシーマグロマキ
新鮮なマグロの刺身、きゅうり、アボカド、スパイシーなマヨネーズ添え
190
サーモンとチーズのマキ
新鮮なサーモン、アボカド、クリームチーズのロール
180
レインボーマキ
クラブスティック、きゅうり、アボカド、サーモン、マグロ、スナッパー
195
カッパマキ
きゅうりロール
85
アボカド・マキ
アボカドロール
95
泰丸
アボカド、きゅうり、にんじん、タクアンロール
180
マグロのマキ
新鮮なマグロの刺身ロール
95
ドンブリとエイゲモノ
ギシドン
薄切りビーフの煮込み、玉ねぎ、大橋、小洲ソース、日本ライス添え
460
カツドン
豚肉のパン粉、玉ねぎ、ゆでた鯛ソース、日本ライス
275
（p）
和風チキンカレー
チキン胸肉のブレッド、にんじん、ポテト、玉ねぎ、日本カレーソース、日本ライス
255
（n）
ナスとカレー
ナス、ポテト、にんじん、グリーンアップル、和風カレーソース、和風ライス
210
（v）
天ぷら森瀬
海老、魚、季節の野菜の天ぷら、大根オロシ、生姜、天ぷらソース添え
295
野菜のドンブリ
季節の野菜、豆腐の揚げ物、ガーリックスパイシーソース、和米
195
（v）
八石
ガーリックライス、ネギのスライス添え
120
ゴハン
和米の蒸し焼き
70
麺
ヤキ・ウドン
うどんの炒め物、季節の野菜、ビーフ、チキン、エビのいずれか
275
味噌ラーメン
フレーバー・ダシスープ、ポーク、コーン、ネギのスライス、頬、ゆで卵
235
辰見莞
魚の天ぷら、わかめ、玉ねぎの風味豊かなスープ
245
東芝
エビの天ぷら、わかめ、玉ねぎの風味豊かなスープ
240
コールド・ソバ
和風ピクルスと天ぷらソース添え
195
（v）
ベジタブル・ヤキ・ウドン
にんじん、中華キャベツ、椎茸、チンゲン菜、ブロッコリー
200
焼き物（グリル料理）
照り焼き 鳥居
グリルチキンの脚、照り焼き、和米と味噌汁添え
260
柏崎景
牛串焼き、照り焼きソース、和米の蒸し焼き、味噌汁添え
495
サカナ・ユアン・ヤキ
本日のマリネした魚介頭のグリル、和米と味噌汁添え
280
シェイク照り焼き
グリルサーモンのヒレ肉、照り焼きソース、野菜のソテー、和米、味噌汁添え
365
カクニポークベリー
マッシュポテト、カラシ、オクラ添え
285
クシヤサイ
椎茸のグリル、ナス、チェリートマト、オイスターマッシュルーム、和米の蒸し焼き、味噌汁添え
220
（v）
(s) 特製料理 (p) 豚肉を含む料理 (a) アルコールを含む料理 (n) ナッツを含む料理 (v) ベジタリアン料理 (vg) ヴィーガン料理 (gf) グルテンフリー | 食事制限やアレルギーをお持ちの方は、ご注文を承ります。 | 料金はインドネシアルピア国内にあり、11%の税金と10%のサービス料が加算されます。