인디언 더바르는 대담하고 소박한 말와, 자랑스러우며 시적인 마자, 풍부하고 따뜻한 도아바 등 푼자브의 세 가지 가슴을 기리는 활기찬 축제입니다. 모든 요리는 땅의 한 조각이며, 모든 맛은 잊혀진 이야기입니다. 가르 월리 달부터 날리 니하리에 이르기까지 어느 곳에 있든 집과 같은 맛을 선사합니다.
방언에 뿌리를 두고 전통 요리로 천천히 요리한 펀자브에서만 맛볼 수 있는 증류주를 곁들임.
시간
매일 제공
점심 식사
오후 12:30~오후 3:30
저녁식사
오후 7시~오후 11:30
메뉴
채식 소형 접시
마티 콜
Kaur 부인의 주방에서 오시는 길 - 가보를 올린 플라키 마티 - 양식의 구덩이, 석류 진주, 가컴버
800
V, G, D
Gulnaar - e - Paneer
민트로 양념한 파니어와 꽃, 스파이스, 숯불을 넣어 부드러운 솜씨를 낸 석류 향
900
V, D
채츠 소야 차프
Amritsar에서 직진: 카르다몸에 양념한 간장 차프 - 향신료를 입힌 요거트, 탄두르 위에서 마무리
900
V, G, D, S
암리차리 샤카칸디
민트와 타마린드를 뿌린 천천히 구워낸 디저트구마 - 디저트맛, 타르트, 숯불
900
V, D
구치 샤미 케밥
샤미 케밥 고양 요리 - 모렐 버섯, 감자 살리, 트러플 처트니. 흙, 풍부, 희귀
1000
V, D, N
베인 디 틱키
연꽃껍질로 만든 부드러운 갈레트, 구운 쿠민, 크리미 치즈 센터
900
V, D, N
푼자비 팔락 파타 차트
비트 커드, 모달, 스파이스 양파를 곁들인 바삭한 시금치 잎 - 질감이 좋고 톡 쏘는 맛
900
V, D, G
채식 샘플 플래터
전용 베지 키친에서 마자, 말와, 도아바의 풍미에 뿌리를 둔 순수하고 생기 넘치는 채식주의자용 작은 접시 4가지를 골라 보십시오.
1800
V, D, G, N
비채식 소형 접시
파티알라 키비 치킨
아몬드 크림으로 양념한 스프링 치킨, 훈제향으로 구워낸 맛
1000
NV, D, P
머그 차가 케밥
스파이스 치킨 민스 갈레트, 슬로우 - 훈제, 육즙이 풍부한 간식용 그릴
1000
NV, D, P
싱하라 암바르사리
Besan - 크러스트 싱가라 생선, 튀김 및 흰색 무지로 장식
1000
NV, D, SF
도라 케밥
닭고기와 양고기 다진 고기. 손 - 그라운드, 스파이스, 그릴
1000
NV, D, P, R
더바르 찰리
으깬 생강, 석류, 고수로를 곁들인 양 갈레트 및 양고기 풀
1000
NV, D, R
누카드 기 차압
마리네이트 및 시그리 훈제 배너 램 찹 - 코리앤더 크러스트, 페퍼 루브
1100
NV, D, R
탄두리 팜프렛
요거트와 홈 그라운드 향신료로 양념한 통 폼프렛
1100
NV, D, SF
시그리 타이거 새우
요거트, 사프란, 머스타드, 쪽파를 곁들인 새우. 화덕 - 훈제 마무리를 위해 그릴 구이
1500
NV, D, SH
비채식 샘플 플래터
셰프가 엄선한 네 가지 채식 요리 중에서 선택해 보십시오. 마자, 말와, 도아바에서 가장 과감한 맛의 펀자브 향연이 펼쳐집니다.
2000
NV, D, SH, R, SF, P
친구 및 패밀리 플레이트
누트리 마살라 시그니처 난
하우스 - 양념한 빵
900
V, D, G
파티알라 시그리 탄두리 머그
통 또는 반 탄두리 치킨
900/1200
NV, D, P
탄두리 랍스터
랍스터, 탄두리 향신료
2200
NV, D, SH
더바르 스페셜 레인
양다리 전체
2200
NV, D, R
V - 채식 | NV – 비채식주의자 | R – 붉은 고기 | D - 유제품 | P – 가금류 | SF - 해산물 | G - 글루텐 | S - 간장 | N - 견과류 | M - 버섯 | SH - 조개류 | 뮤즈 - 머스타드 | 특별한 식단이나 음식 알레르기 유발 항원이 있는 경우 주문 시 알려 주시기 바랍니다. 모든 가격은 인디언 루피이며 모든 관련 세금이 포함되어 있지 않습니다.
