Autor
AutorW Autorze każde danie to starannie wykonane arcydzieło. Odkryj kreatywną mieszankę meksykańskich smaków, tekstur i technik, które zapewnią doskonałe doznania kulinarne.
- /
Wyselekcjonowany smak
Nasi ambitni szefowie kuchni prezentują swoją kreatywność i pasję poprzez wyjątkowe doświadczenie. Każde danie w Autor opowiada historię, łącząc smaki w harmonijną symfonię, aby zachwycić zmysły.
Szef kuchni Dante Osmani
Szef kuchni Dante Osmani z Puerto Vallarta wnosi do kuchni tętniącą życiem energię, czerpiąc inspirację ze swoich mentorów i swojej nieograniczonej ciekawości. Jego dzieła celebrują smak, teksturę i wyobraźnię, odzwierciedlając zaangażowanie w doskonałość kulinarną. W przypadku Dante każde danie jest tworzone z wytrwałością, poświęceniem i miłością, z poszanowaniem tradycji, które kształtują jego kulinarną podróż.
„W naszej kuchni kierujemy się przekonaniem zakorzenionym w czterech podstawowych filarach: wytrwałość, poświęcenie, szacunek i miłość. Te elementy to dusza każdej potrawy, kierująca naszą pracą, honorująca tradycje kulinarne i dająca miłość w każdym kęsie”.
