Strefa jadalna zbożowa – miejsce do siedzenia

Ziarno

Dołącz do nas w przestronnej strefie wypoczynkowej w pomieszczeniach i na zewnątrz z otwartą kuchnią. Bez względu na to, czy jesz śniadanie, czy kolację, Ziarno z pewnością zachwyci się ekscytującą kuchnią.

Skontaktuj się z naszym zespołem ds. posiłków

Godziny otwarcia

Śniadanie: 6:30 – 10:30

Kolacja: 18:00 – 22:00

  • Przyprawy i szlifowanie (wtorek, czwartek, sobota)
  • Płomień i widelec (poniedziałek, środa, piątek, niedziela)
Restauracja zbożowa

Menu

To menu jest hołdem dla pięciu zmysłów; rozkoszuj się zmysłową ucztą potraw pochodzących z Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu. Łączą się one z subtelną harmonią ziół i przypraw, tworząc delikatne kombinacje aromatów i aromatów poprzez zrównoważone mielenie i miksowanie. Pozwól nam zabrać Cię w podróż, aby poczuć sztukę rozrywki i jedzenia w północnoafrykański sposób. Posmakuj, poczuj się i baw się po stacjach, pobierając małe próbki dobrze znanych potraw z regionu.

MEZZE

Wybór chleba północnoafrykańskiego i bliskowschodniego

Hummus ciecierzycy

Kashkarikas, karczochy, Tabbouleh, buraki marynowane, jogurt ogórkowy, Matbucha, Tzatziki, Muhammara, Babaganoush, Zaalouk, Grillowane papryki, Charred cucucter cytrusowe tahini migdały, Chickpea falafel, Egyptian Locbie bil zeit, Balila, Garlic Labneh, Koussa, Maroth dip, Bakoula, Marynowane oliwki

OTOCZENIE

Karczoch, zielony groszek, zachowana cytryna

V

Pieczony kalafior, sałatka z komosą ryżową, opatrunek do chemoula

Sałatka z tuńczykiem, gotowane jajka, oliwki, pomidory, ogórek

Zielona fasola, taramasalata, okruchy z nasion kopru włoskiego

V

Sałatka ziemniaczana Harissa

V

Turlu Turku

V

Sałatka tłuszczowa

V

Sałatka z kapustą, pszenica pszenna, sałatka z oliwek

V

Ośmiornica, koper włoski, mus z ciecierzycy, sos pomarańczowy

ZNACZNIKI

Tagine jagnięce – wolno gotowane barki, przyprawy, świnki i migdały

Tagina warzywna – dynia, cukinia, pomidory, capsicum, bakłażan, cieciecierzyca, ras el hanout, kolendra, labneh

V

Tagina z owocami morza – krewetki, małże i ryby gotowane z oliwą z oliwek, czosnkiem, pomidorami, czermułami i sosem szafranowym

Djaj Mqualli – kurczak marynowany w marokańskich przyprawach, z cebulą, zielonymi oliwkami, szafranem i konserwowanymi cytrynami

SZKOLENIA

Puchowany kuus, marynowana marchew, oregano, sułtanki, ciecierzyca, karmelizowana cebula

V

kus czosnku, awokado, łapka, kruszonka, pomidor, feta

V

Freekah, orzeszki piniowe, pomarańcze, rodzynki, kolendra, podawane z pikantnym harisem i jogurtem pomidorowym

V

Pyszny pilaf ryżowy

V

WĘGIEL

Mechoui, prażona batata z jagnięciną

Kurczak farruj meshwi

Samak meshwi, przyprawiona grillowana ryba pełna

Fasola migdałowa, pieczone ziemniaki dla niemowląt

KLUBABY W QOTBAN & KEFTA

Kebaby Qotban

Perski Szafron Qotban – tarta jagnięca szampan marynowana w szafranie, sumaku i skórce cytrynowej
Anatolian Spiced Qotban – przydymione kostki wołowiny z tureckim chili, oregano i prażone szkliwo masła czosnkowego
Pistachio Herb Qotban – delikatne skrzydła z kurczaka szczotkowane pistacjowo-miętowym pesto i zwęglone cytrusy

Kefta Kebabs

Marrakesz Fire Kefta – pikantna mielona jagnięcina z harisą, kolendrą i wędzoną papryką, aioli z cytryny
Levantine Garden Kefta – kefta z kurczaka z pietruszką, kminkiem i tostowanymi orzeszkami piniowymi
Kafta z czosnku wołowego – zwęglone mielone szkiełka wołowe z czosnkiem, kminkiem i przyprawami

DESSERT

Rys. M’hannha

pistacja i sos waniliowy, mus z orzechów laskowych
V

Marokańskie pomarańczowe ciasto

krem jogurtowy, kandyzowane migdały
V

Palec z Baklawą

syrop miodowo-pomarańczowy
V

Migdałowy briouat

paczki głęboko smażone, nasączone miodem
V

Aish El Saraya

z kruszonką pistacji
V

Firinda

pudding z pieczonego ryżu
V

Gullac

słodkie ciasto z pistacjami
V

Tarta musowa czekoladowa

z granatem i orzeszkami piniowymi
V

Marokańskie pączki

V

Połowa semoliny

V

Gotowana pikantna dynia

labneh, pralina z orzechów włoskich
V

Grillowany arbuz

zwęglone figi
V

Puddingi z mlekiem

morel, turecka bajkowa nić
V

Rys. ataif

z syropem pomarańczowym
V

Lody Booza

z dodatkami
V
V – Wegetariański, VG – Wegański, S – Pikantny, CP – Zawiera wieprzowinę, GF – Bezglutenowy, LF – Nie zawiera laktozy
  1. Lokalizacje/
  2. Indonezja /
  3. Hotele na Bali /
  4. Hilton Bali Resort /
  5. Posiłki i napoje /
  6. Ziarno
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web