Przejdź do treści
Konfiguracja miejsc w restauracji Coburg

Coburg

Załóż stylową bluzę z akcentami ze skóry, marmuru i porcelany. Zamów proste, ale nieskazitelne dania z lokalnych składników. Zapoznaj się z obszerną listą win, aby uzyskać idealne połączenie.

Otwarte na śniadanie | Otwarte codziennie 17:00 – 21:30

osoba dodająca sos do talerza potraw w restauracji The Coburg

Klasyczna kuchnia irlandzka

Wyrusz na kulinarne dania nowoczesne i tradycyjne kuchni irlandzkiej, podkreślone lokalnymi składnikami.

Restauracja Coburg

Inspirowane wnętrza

Coburg czerpie inspirację z XIX-wiecznych pokazów konnych organizowanych w Ogrodach Iveagh.

Motyw equestrian rozciąga się od krzeseł i skórzanych akcentów po kultowe szaliki Hermesa, które zdobią ściany.

Mężczyzna serwujący kawę w kuchni tarasowej i domu socjalnym

Popołudniowa herbata

Zarezerwuj wspaniały czas na herbatę z bogatą ofertą słodkich i wytrawnych przysmaków. Rozkoszuj się pysznymi kreacjami, od soczystych ciast i ciast po stonowane tarty i smakowite kanapki.

Menu

Aby rozpocząć

Ostrygi Carlingford

Trio ostryg Carlingford, winaigrette z malinami, miękkie zioła
14 EUR

Przystawki

Pan Seared Monk Fish

Purée z kalafiora, chrupiąca Pancetta, grzyb Shimeji, krem szafranowy
22 EUR

Irlandzki wędzony łosoś

Sałatka Frisée, powolna redukcja ilości pieczonych pomidorów wiśniowych, ogórek Golden Cauliflower, opatrunek musztardowy z całego ziarna
21 EUR

Mus z koziego sera Ardsallagh

Urocze pomidory, pesto ze świeżej bazylii, chrupiący karczoch, prażone orzechy sosnowe
20 EUR

Kremowa zupa cebulowa

Sautéed Wild Mushrooms, olej z taragonu
18 EUR

Sieć

Wybór szefa kuchni: Signature Kingsbury Wagyu Sirloin

Cebula Roast Roscoff, grzyb o smaku masła Miso Glazed King Oyster, Charred Tender Stem Broccoli, kaczka Fondant Potato, port Jus
59 EUR

Filet wołowy irlandzki Hereford 8 uncje

Cebula Roast Roscoff, grzyb o smaku masła Miso Glazed King Oyster, Charred Tender Stem Broccoli, kaczka Fondant Potato, sos z kukurydzy z trzema paprykami
49 EUR

Welucja z dorsza i skorupiaka

Ziemniaki, Samphire, zielony groszek, małże na parze, chrupiący chrupiący kauczuk, szafran, olejek z tarragonu
37 EUR

Chwyt jagnięcy Slane Valley

Purée ziemniaczane, Turnip, płatki perłowe cebuli, jus z czerwonego wina jagnięcego
36 EUR

Kurczak Supreme

Kale Caesar Royale, pogniecione karczochy Jerozolimskie, pieczona marchew, purée z kalafiora, port Jus
32 EUR

Domowy makaron Tagliatelle

Świeży makaron, krem pomidorowy Sundried, pomidorki koktajlowe, kapary, mieszane oliwki, świeża bazylia, ser Pecorino
29 EUR
Dodaj: Tygrysy z masłem czosnkowym – €10

Confit Ratatouille

Mus Smoky Aubergine, mus karczocha, orzechy sosnowe
27 EUR

Strony

Grube chipsy

Truffle Mayo, Parmezan
8 EUR

Kremowe ziemniaczki z kieliszkiem

7 EUR

Warzywa ze zbiorów rynkowych

7 EUR

Sałatka sezonowa ogrodowa

Winaigrette balsamiczna
9 EUR
Uwaga: uznaniowa opłata za usługę w wysokości 12,5% zostanie dodana do wszystkich rachunków. Wszystkie produkty są przygotowywane w miejscu, w którym obecne są alergeny. W przypadku osób z alergiami, nietolerancją i specjalnymi wymaganiami dietetycznymi, które mogą chcieć dowiedzieć się o stosowanych składnikach, należy zwrócić się do członka zespołu zarządzającego.
  1. Lokalizacje/
  2. Irlandia /
  3. Hotele w Dublinie /
  4. Conrad Dublin /
  5. Posiłki i napoje /
  6. Coburg
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web