Przejdź do treści
C: Grill

Grill C

Delektuj się naszym skarbem potraw mięsnych wykonanych ze starannie wyselekcjonowanej wołowiny Wagyu i wykończonych różnymi technikami pieczenia, takimi jak palenie tytoniu, gotowanie w niskiej temperaturze, owijanie i grillowanie. Wyjątkowe połączenie wołowiny Wagyu i owoców morza w wyszukanym barze znajdującym się 200 meter nad ziemią zafascynuje Cię.

Godziny i informacje

Środa – Niedziela

Kuchnia

Lunch
11:30 przez 14:00
Kolacja
17:30 przez 20:30

Miejsca siedzące

Bar z owocami morza Dziewięć gości
Prywatna jadalnia Ośmiu gości*
Grill C

Bar licznika

Intymny blat w kształcie litery L, na którym goście mogą rozmawiać z szefem kuchni, gdy każdy kurs nabiera kształtu przed oczami.

Jedyny w swoim rodzaju deser, w którym każde danie – od przystawki po deser – jest wykonane w całości z deserów, w połączeniu z doborem starannie dobranych win sommelierowych i popisowych koktajli.

Opcje gastronomiczne grilla

Prywatne posiłki

Wybierz się do prywatnej jadalni, która znajduje się w własnej kieszeni restauracji. Dzięki ośmiu fotelom i ścianom zdobionym sztuką morską Enclave to intymna przestrzeń, w której można zjeść posiłek z bliskimi lub współpracownikami.

 

*Rezerwacje dla czterech gości lub mniejszej liczby podlegają opłacie w wysokości 22 000 jenów.

Menu

Przystawki

Zrównoważony łosoś w drewnie, chrupiąca komosa ryżowa, purée cytrynowe

2​500 JPY

Gotowany na słomce, miękki pomidor owocowy, oliwkowy

2​500 JPY

Dzisiejsze rudo rybne, zioła, olej Wasabi

2​500 JPY

Shiga Sangenton wieprzowina Prosciutto, Ricotta Cheese, truskawka

2​500 JPY

Przystawki warzywne

Lokalne brokuły z drewnem, przypalony czosnek i Pistachio

2​000 JPY

Grzyb na ostrygi, krem sojowy, pieprz Sansho

2​000 JPY

Sałatka Osaka Kale z zimowymi warzywami i orzechami włoskimi

2​000 JPY

Kalafior domowy, winigrette z imbirem i wapnem

2​000 JPY

Główne drewniane dania grillowane

Lokalna świeża ryba, Romesco, migdały

3​800 JPY

Shiga Omi kaczka, imbirowy chleb

5​500 JPY

Kurczak Wakayama Mikan, boczek

4​300 JPY

Sypka wieprzowa, szałwia

4​500 JPY

Lobster, biszkiet z trawy cytrynowej

Poproś o cenę

Grillowany stek z bakłażanów, przyprawa Kyoto Black 7, sałatka komosowa

3​000 JPY

Charakterystyczne drewniane dania i wołowina

30 dni dorosłości wołowej Kobe

9​000 JPY

Sirloin wołowy do użytku domowego

7​300 JPY

Filet wołowy do użytku domowego

8​200 JPY

Filet wołowy Wagyu

9​500 JPY

Sosy

Balsamic wołowina Jus, bearnaise z jajkiem bez klatki Kioto i koniakami

Naczynia boczne

Ziemniak smażony ręcznie

1​500 JPY

Zapas pomidorowy Osaka

1​200 JPY

Zielona fasola drewniana

1​200 JPY

Ser

Trzy sery rzemieślnicze kucharskie

2​000 JPY

Desery

Conrad Tea Cheese Terrine, Satsuma Mandarin, Fromage Blanc

2​000 JPY

Fondant au Chocolat, czekolada rumiankowa, orzechy pekan

2​000 JPY

Grillowane zielone jabłko, tahitańska wanilia, mascarpone

2​000 JPY

Bawarois z białą czekoladą, imbirem, truskawką Tokushima

2​000 JPY
Wszystkie ceny sprzedaży menu są podane w jenach japońskich, w tym 10% podatku i 15% opłaty serwisowej.
  1. Lokalizacje/
  2. Japonia /
  3. Hotele w Osace /
  4. Conrad Osaka /
  5. Jadalnia /
  6. Grill C
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web