Idealny wyjazd: Wymarzony weekend dla smakoszy w Filadelfii
Zakochaj się w Filadelfii i podziwiaj widoki na dach, jedne z najbardziej historycznych zabytków kraju oraz doskonale ugotowany sernik Philly.
Autor: Alina Dizik | 22 września 2022 r. (Zaktualizowano 9 października 2025 r.)
Dzięki nowej kadrze utalentowanych szefów kuchni Filadelfia zasługuje na miejsce w dobrej wierze na każdej liście miłośników jedzenia. Spędź weekend, próbując świeżej taryfy i ucząc się, gdzie zjeść, jednocześnie przeglądając, co sprawia, że miasto Światowego Dziedzictwa UNESCO jest ulubionym miejscem dla ponad 30 milionów odwiedzających rocznie.
Piątek
Rano
Zrelaksuj się w chłodnym porannym kęsie. Nie pozwól, aby ich sąsiedzi znaleźli się na północy — Filadelfijczycy znają bajgle. Zobacz, o co chodzi w Kismet Bagels, miejscu w Fishtown znanym z wszystkiego, co bajgle i wirujące białye linie. Wybierz własną bajgle lub zamów kanapkę z ulubionymi dodatkami z menu Sammie. Następnie udaj się do pobliskiej Kawiarni Mlekkarskiej – sklepu nagrywającego, który z pewnością zrobi wrażenie na każdym miłośniku muzyki. Spędź resztę poranka, ciesząc się pobliskimi ulicami, w tym modną aleją Frankford Avenue w Fishtown.
Popołudnie
Po porannej eksploracji w kreatywnej enklawie Filadelfii wróć do swojego hotelu i sięgnij po niebo w The Logan Philadelphia, Curio Collection by Hilton. Z zabójczymi widokami, salon The Logan Assembly Rooftop Lounge to powitalny pobyt w szczęśliwej godzinie. W komplecie z salonami na każdą pogodę, kominkami na świeżym powietrzu i imponującymi koktajlami (żyto Rittenhouse – zawsze Sunny i domowa seria cytrynowa to idealne miejsce na bardzo potrzebny wypad do miasta. A jeśli masz ochotę na odrobinę piekielnego dania, ich menu przekąski ma za zadanie zadowolić Cię z takich opcji, jak ostrygi, charcuterie i smażone tofu – to idealny początek wieczoru spędzonego na uczcie oka na pięknych dziełach sztuki w pierwszym piątek, comiesięczny otwarty dom dla galerii w Starym Mieście, gdzie można spotkać artystów, zobaczyć nowe wystawy i cieszyć się muzyką na żywo.
Wieczór
Po zapełnieniu sztuki rozkoszuj się inną ucztą w Royal Boucherie – inspirowanej Francją biustonoszce amerykańskiej od wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Nicka Elmiego. Zjedz posiłek na świeżym tarasie lub w urokliwej jadalni, delektując się klasycznymi smakami, takimi jak fryty stekowe, zastawa kaczki i escargot z masłem czosnkowym. Nie zapomnij o zaoszczędzeniu miejsca na deser – kremowa brulee to coś wyjątkowego!
Sobota
Rano
Zaplanuj dzień przygody na tętniącym życiem rynku terminalowym Reading firmy Philly, który działa od lat 90. XX wieku. Dzięki dziesiątkom dostawców i przemytników żywności możesz wypróbować jedne z najbardziej kultowych wypieków, smacznych przekąsek i słodkich przysmaków w mieście, nawet nie wychodząc z budynku. Wypróbuj świeżo upieczone chleby i lepkie bułki Beiler’s Bakery przed zakończeniem podróży z ciepłym ciastkiem ze stojaka Famous 4th Street Cookies.
Popołudnie
Pomiędzy domem deklaracji, karuzelą na placu Franklina i Alejem Elfreth’s, najstarszą ulicą mieszkaniową w kraju, łatwo jest zwiedzić dzielnicę historyczną Filadelfii. Zacznij od wejścia do Centrum Niepodległości dla Gości, aby zaplanować spacer po okolicy. Później zrób sobie przerwę na jedną z ławek do opowiadania historii „Jeden po narodzie”, aby wysłuchać wyszkolonych opowieści o czarującej historii miasta.
Wieczór
Rozpocznij noc od wczesnej kolacji w restauracji Ellen Yin, oryginalnej restauracji „od farmy do stołu”. Znane z sezonowej, nowej amerykańskiej kuchni i zaskakującej listy win klasyczne dania marki Fork, w tym domowa charcuterie, łyżwowe skrzydło i marchewka, nie rozczarowują. Spędź noc z tostem udanego dnia zabawy i ucztowania w Hop Sing Laundromat w Chinatown. Ten intymny zagadnienie jest świętowane jako jeden z najpopularniejszych barów w mieście. Chociaż pamiętaj o swoich manierach, w końcu nie chcesz znaleźć się na niesławnej liście zakazów właściciela.
Niedziela
Rano
Zacznij dzień od Cafe Lift, całodziennego brunchu w odnowionej fabryce znajdującej się na północ od centrum Filadelfii. Specjalności obejmują tost z francuskiego kaniuli, nadziewany serem ricotta, oraz brytfannę Jen’s Crespelle, jajecznicę skręconą w krepę.
Popołudnie
Odkryj Plac Rittenhouse – park liściasty z flarą Old World Filadelfia. W parku znajdują się najpopularniejsze rzeźby z brązu, w tym Billy’s Laessle’s. Następnie udaj się do Laser Wolf, restauracji ze słynnym izraelskim szefem kuchni, Michaelem Solomonovem. Tutaj możesz zjeść warzywa i mięso gotowane przy użyciu grilla węglowego – nasycając każdy składnik apetycznym, dymnym smakiem. Każdy posiłek zawiera szereg smakowych sosów, ogórków i dipów, takich jak babaganoush, schug i harissa. Zejdź z posiłku (lub zrób sobie drzemkę), spacerując po Spruce Street Harbor Park. Z widokiem na rzekę Delaware park słynie z wypożyczanych hamaków, pływających ogrodów, kortów, kolorowo oświetlonej tressy i lokalnych ofert spożywczych.
Do następnego razu!
Żadna wycieczka do Filadelfii nie jest kompletna bez najbardziej lubianej kanapki w mieście: Stek serowy Philly. Jeśli chcesz skorzystać z dramatyzmu podczas kolacji, udaj się do Geno’s lub Pat’s. Te dwie instytucje znajdują się w przeciwległych rogach 9. i Passyunk, a po nocy na mieście możesz łapać steki i obserwować, jak kolarze zobowiązują się do lojalności wobec siebie nawzajem. Aby jednak poznać prawdziwy lokalny smak, wybierz się na północ do historycznej dzielnicy Roxborough. Znajdziesz tam sklep Dalessandro’s, który jest sklepem typu „mama and pop”, w którym możesz delektować się autentycznym smakiem sera oraz ludźmi, którzy znają się najlepiej: Mieszkańcy pagórkowatości.
Wybierz się na wycieczkę
Doświadcz pobytu w The Logan Philadelphia, Curio Collection by Hilton.
Alina Dizik
Alina Dizik jest dziennikarzem zajmującym się życiem weteranów, zajmując się podróżami, nieruchomościami, rodziną, trendami w pracy i kuchnią. Mieszka w Chicago i wcześniej mieszkała w Nowym Jorku, Europie i na Bliskim Wschodzie. Każdego roku spędza ponad dwa miesiące, podróżując za granicę z mężem i dwójką dzieci w wieku szkolnym. Alina odwiedziła ponad 50 kraje, a jej praca pojawia się w The Wall Street Journal, BBC, The Cut, The Guardian i innych najlepszych publikacjach.
Odkryj więcej miejsc docelowych dla smakoszy
Dowiedz się więcej:
Znajdź inspiracje dla podróżnych