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Automóvel

Na Autor, cada prato é uma obra-prima cuidadosamente elaborada. Descubra uma combinação criativa de sabores, texturas e técnicas mexicanas para uma experiência gastronômica requintada.

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Funcionários da cozinha de automóveis em transição alinhada

Experiência de degustação selecionada

Nossos chefs ambiciosos demonstram sua criatividade e paixão por meio de uma experiência única de degustação. Cada prato no Autor conta uma história combinando sabores em uma sinfonia harmoniosa para encantar os sentidos.

V - VEGETARIANO, CAFÉ DA MANHÃ - SEM GLÚTEN, P - PESCO CON FUTURO | Nossos preços estão em pesos mexicanos (MXN), inclui IVA (16%) e 15% de taxa de serviço, o pagamento pode ser feito com cartão de crédito ou débito (aceitamos Visa, Cartão principal, American Express – não cobramos taxa adicional pelo uso do cartão) e taxa de quarto (sujeito a voucher aberto), NÃO ACEITAMOS DINHEIRO; A gramagem corresponde à proteína bruta antes de ser cozida e pode variar depois de cozinhada, nenhuma das bebidas tem perfil, informamos aos nossos hóspedes que o consumo de certos ingredientes crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de intoxicação alimentar; entre outras carnes, aves, peixe, frutos do mar e ovos. Você pode solicitar informações sobre qualquer ingrediente ao Gerente do Restaurante.

Chef Dante Osmani

De Puerto Vallarta, o chef Dante Osmani traz uma energia vibrante para a cozinha, inspirando-se em seus mentores e sua curiosidade ilimitada. Suas criações celebram o sabor, a textura e a imaginação, refletindo o compromisso com a excelência culinária. Para Dante, cada prato é feito com persistente, dedicação e amor, honrando as tradições que moldam sua jornada culinária.

"Na nossa cozinha, seguimos uma crença enraizada em quatro pilares essenciais: persistente, dedicação, respeito e amor. Esses elementos são a alma de cada prato, orientando nosso trabalho, honrando as tradições culinárias e transmitindo amor em cada mordida."