1/2
1 из 2Палета
ПалетаНасладитесь великолепными напитками и закусками в середине дня в этом семейном месте у бассейна. Легкое, освежающее меню включает чаши для поке, севиче, изысканные бургеры, тако и приготовленную вручную пиццу.
Время
Ежедневно:11:00 – 19:00
Часы работы могут быть изменены. Пожалуйста, уточните у консьержа.
Меню
Закуски
Гуакамоле
Свиной чишаррон 35 г, мексиканская сальса, домашние кусочки тортильи
КУДИТЫ
Огурец, джикама, морковь, ананас, арбуз, таджин, лайм
VG
ТАНСКАЯ ТАРТАРА
Желтый тунец 150 г, агавский мед, горчица, лук, черный кунжут, кондитерский чеснок, арбуз, авокадо, имбирный сок, соус понзу
G
НАЧОС
Жареные бобы, сыр чеддар, халапеньо, мексиканская сальса, сметана, гуакамоле. За дополнительную плату добавьте курицу, стейк или креветки.
VE
АВОКАДО САЛАД
Смешанный салат-латук, авокадо, огурец, зеленый перец, семена тыквы, зеленое яблоко, цитрусовая заправка
VG
Салат Котия
салат ромэн, черная фасоль, огурец, красный лук, помидоры черри, заправка Cotija
VE
Свежий
Рыбный севиче
Улов 200 г лука, помидоров, огурца, кинзы, мусса авокадо, масатлайского соуса
GF
Севиче из креветок
Местные креветки, 150 г, огурец, красный лук, кинза, мусс из авокадо, соус гуаджильо, мазтийский соус
GF
Вернуться в Life Ceviche
Местные устрицы 3 куска, креветки 50 г, рыба 50 г, огурец, авокадо, коктейльный соус, мексиканская сальса, соус синалоа
GF
Шитакэ, чаша
Рис, арбуз, тофу, салат вакамэ, эдамаме, огурцы, овощи, цитрусовый соевый соус
Чаша Poke
Рис, фурикаке из креветок, авокадо, огурец, джикама, эдамаме, кунжутное масло, лимонный соевый соус.
На выбор: Желтфинский тунец, стейк с юбкой, креветки
Духовой шкаф с дровяной печью
МАРГЕРИТА
Моцарелла, томатный соус, песто из сливочного миндаля
N
Пепперони
Пепперони 80 г, свежая моцарелла, томатный соус
Аль-Пастор
Маринованная свинина в гуаджильо адобо 160 г, сыр асадеро, соус чипотле, ананас, кинза, авокадо, лук
Сад
Томатный соус, песто, цуккини, шпинат, кукуруза, красный лук
VG, N
ОАКСАКА
Стейк юбки 100 г, чоризо 40 г, сыр Oaxaca, жареная черная фасоль, авокадо, помидоры черри, руккола
Зарандеадо Шримо
Креветки 120 г, сыр моцарелла, красный лук, найрит adobo, томатный соус
Бьянко
Oaxaca, асадеро, рикотта и выдержанный сыр Котия, руккола, апельсиновый мед, лимонная цедра, оливковое масло
VE
ОАКСАКВЫ ТЕЛАЙУДЫ
Cecina 100 г, чоризо 30 г, сыр Oaxaca, черная фасоль, пурслейн, халапеньо
GF
Портативные устройства
Палета Бургер
Говядина с ангусским фаршем, 200 г, сыр чеддер, карамелизированный лук, авокадо, маринованные огурцы, салат смешанного салата, секретный соус, картофельная булочка
Бургер растительного происхождения
Веганская котлета 120 г, карамелизированный лук, авокадо, маринованные огурцы, салат-латук, помидоры, заправка с цветной капустой, картофельная булочка
VG
Сэндвич «Поймать день»
Обжаренный улов дня 200 г, салат, помидоры, авокадо, заправка с кинзой, картофельная булочка
Сэндвич со стейком пепито
Филе говядины 100 г, сыр чеддер, карамелизированный лук, жареные бобы, гуакамоле, помидоры, салат-латук, хлеб чиабатта
Салат «Цезарь» из курицы
Куриная грудка 90 г, салат, сыр пармезан, помидоры, домашняя заправка Цезарь, мука ручной работы
Такос
3 штук
Рыба в баджском стиле
Поймайте 40 г капусты, авокадо, мексиканскую сальсу, майонез с чипотле
Креветки в стиле баджи
Креветки 40 г, смесь из капусты, авокадо, мексиканская сальса, майонез с чипотле
Цветная капуста в стиле баджи
Микс из капусты, авокадо, мексиканская сальса, заправка с цветной капустой
VG
Стейк с юбкой
Стейк из юбки 40 г, чоризо 20 г, фасоль пинто, лук-гриль, белая капуста
Жареный осьминог и креветки
Осьминог 20 г, креветки 20 г, сальса мача с тыквенными семенами, мусс из авокадо, маринованный лук
N
Гриб в пасторском стиле
Ананас, маринованный лук, сливочное авокадо
VG, GF
Свиной живот
Свиной живот 40 г, мексиканская сальса, маринованный лук
Кесадильи
Тортилья с мукой ручной работы, сыр асадеро. Добавьте куриную тингу, стейк из юбки или креветки за дополнительную плату
G
Орехи (N) — веганские (VG) — вегетарианские (VE) — безглютеновые (GF). Цены указаны в долларах США и мексиканских песо MXN и включают местный налог в размере 16%. К вашему счету будет добавлен сервисный сбор в размере 10%. Способы оплаты включают дебетовые и кредитные карты, а также плату за номер для зарегистрированных гостей с установленным кредитом. Оплата наличными только в мексиканских песо. Масса белка до приготовления и может изменяться после приготовления. Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск развития пищевых заболеваний. Перед размещением заказа сообщите официанту, если у кого-то из ваших гостей аллергия на продукты питания. Напитки не включают пополнение запасов. Алкогольные напитки доступны только для гостей в возрасте от 18 лет.