Айрисовая ферма

Project Iris — это душа наших мероприятий по устойчивому развитию, что позволяет нам создавать безхимическую процветающую экосистему, превращая пищевые отходы в богатую питательными веществами почву. Наша рабочая ферма производит более 3 000 кг свежих фруктов и овощей каждый месяц, до 70% продуктов на кухне курорта и 100% яиц, используемых в нашем главном ресторане.

Гостям предлагается посетить ферму и принять участие в наших экологических мероприятиях, включая семинары и мероприятия, включая приготовление комбучи, обжарку кофе, изготовление скраба для самостоятельного приготовления и даже сбор местных ингредиентов для собственного питания.

Открыто ежедневно: 8:00–18:00

От фермы до стола

Мы начали с цели создать кофейню с садом, где гости смогут насладиться кофе. Идея превратилась в ферму, которая предоставляет 70% всех ингредиентов, используемых в нашем отеле, и интерактивные впечатления для наших гостей, включая обжарку кофе, приготовление комбучи и чайный семинар.

Человек использует каменную ступку и пешком, раздавливая свежие травы и корни.

Сельскохозяйственная служба

Во многих спа-процедурах используются натуральные ингредиенты из органического сада отеля. Сад на территории отеля предоставляет гостям уникальную возможность насладиться практическими занятиями по оздоровлению и мастер-классами, включающими мастер-класс по приготовлению тайского травяного компресса, скраб для тела DIY, пакет для расслабляющего чая и многое другое.

Экскурсия по ферме Айрис

Откройте для себя сердце Conrad Koh Samui и прилегающего района во время ежедневной экскурсии по фермам Айриса. Наши эксперты расскажут вам об садах, саде местных овощей и экологически рациональных методах ведения сельского хозяйства. Познакомьтесь с дикой природой, которая способствует развитию нашей фермы, и примите участие в таких мероприятиях, как посадка деревьев, сбор свежих яиц, сбор фруктов и овощей и многое другое.

Ежедневно	16:00

Экологически рациональный дизайн ферм

Наша цель — создать самоустойчивую экономику на ферме, перепрофилируя отходы. Мы перерабатываем 100% органических пищевых отходов из наших ресторанов и производим 2 500 кг компоста в месяц, превращая отходы в богатую питательными веществами почву и снижая нашу зависимость от синтетических удобрений.

Наши сельскохозяйственные культуры

Мы культивируем разнообразные овощи, фрукты и травы, включая шесть разновидностей перец чили, банана, папайи, какао и специальные культуры, такие как кофе, каффир-лайм и тайский базилик.

1 / 3