สูตรอาหารเลิศรสที่ปรุงโดยเชฟของ Hilton
ตั้งแต่การยัดไส้รสเลิศไปจนถึงคัพเค้กรสน้ําผึ้ง เชฟของ Hilton กําลังปรุงรสชาติสดใหม่ให้กับอาหารวันหยุดที่ทุกคนชื่นชอบ
แก้ไขโดย Kaitlyn Dreyling | 25 กันยายน 2025
วันหยุดคือช่วงเวลาสําหรับการรวบรวม มอบ และดื่มด่ํากับรสชาติทั้งหมดที่กําหนดฤดูกาล เชฟของเรายกย่องประเพณีเหล่านี้ทั่วทั้งโรงแรม Hilton ในขณะเดียวกันก็เพิ่มความคิดสร้างสรรค์ของตนเอง เปลี่ยนความคลาสสิกในวันหยุดให้เป็นประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าจดจํา ไม่ว่าจะเป็นอาหารแบบสบายๆ ของวันขอบคุณพระเจ้า ของสมนาคุณในวันฮาโลวีน หรือของโปรดในเทศกาลคริสต์มาส เชฟของ Hilton ก็จะปรับเปลี่ยนสูตรอาหารที่คุณรู้จักและชื่นชอบในแบบของตัวเอง
ลองสูตรอาหารสําหรับวันหยุดที่เราโปรดปรานสักสองสามสูตร
1. แฮชมันฝรั่งหวานสําหรับวันขอบคุณพระเจ้า
พัฒนาโดยเชฟที่ Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center แฮชมันฝรั่งหวานนี้เรียบง่าย อบอุ่น และปรับแต่งได้ไม่รู้จบ
มันฝรั่งรสหวานในจานนี้ถูกคั่วจนสมบูรณ์แบบและแบ่งชั้นด้วยรสชาติที่เข้มข้น แต่สิ่งที่ทําให้มีความพิเศษไม่ใช่แค่ส่วนผสม แต่เป็นจิตวิญญาณเบื้องหลัง แฮชนี้มอบความสะดวกสบาย แต่ก็สามารถยกระดับได้ในโอกาสพิเศษ เช่น งานสังสรรค์วันขอบคุณพระเจ้ากับเพื่อนและครอบครัว
หากเป็นไปได้ ให้จัดหาผลิตภัณฑ์จากเกษตรกรในท้องถิ่นหรือตลาดเกษตรกรในละแวกใกล้เคียงของคุณ สําหรับการบิดที่หรูหรา ให้ราดบนแฮชด้วยไข่เป็ดและเห็ดทรัฟเฟิลดํา ต้องการเวอร์ชันที่อิงตามโรงงานหรือไม่ สลับไข่เป็นผักเคล เมล็ดกาบันโซ และแกงกะหรี่ เพื่อให้ได้รสชาติที่มีชีวิตชีวาและเหมาะกับอาหารมังสวิรัติ ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟด้วยวิธีใด อาหารจานนี้เป็นการเฉลิมฉลองของผลิตผลตามฤดูกาลและความสุขของการชุมนุมรอบโต๊ะ
2. คัพเค้กน้ําผึ้งสําหรับวันฮาโลวีน
วันฮาโลวีนที่ New York Hilton Midtown ไม่ใช่แค่เครื่องแต่งกายและลูกกวาดเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของความยั่งยืน ความคิดสร้างสรรค์ และมนตร์ขลังบนดาดฟ้าอีกด้วย นั่นคือที่มาของคัพเค้กน้ําผึ้งของเชฟ Peter Betz คัพเค้กเหล่านี้ทําจากน้ําผึ้งที่เก็บเกี่ยวจากชั้นห้าของโรงแรม (มีผึ้งเกือบครึ่งล้าน) เป็นขนมหวานที่มีเรื่องราว
น้ําผึ้งที่ผสานกลิ่นลาเวนเดอร์และมินท์จากพืชในเมืองโดยรอบ ช่วยเพิ่มมิติให้กับคัพเค้กที่น่ากลัวเหล่านี้ "น่าทึ่งมากที่รสชาติสามารถมาจากส่วนผสมเดียวเมื่อปลูกด้วยความระมัดระวัง" Betz ผู้อํานวยการแผนกอาหารและเครื่องดื่มของ Hilton Midtown นิวยอร์กกล่าว “และยิ่งดีขึ้นเมื่อส่วนผสมนั้นสนับสนุนสิ่งแวดล้อม”
สําหรับผู้ที่ไม่มีผึ้งบนดาดฟ้า Betz แนะนําให้ใช้น้ําผึ้งท้องถิ่นคุณภาพสูงเพื่อจําลองรสชาติและสนับสนุนผู้ผลิตใกล้เคียง เป็นตัวเลือกเล็กๆ น้อยๆ ที่สร้างความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ ทั้งในด้านรสชาติและความยั่งยืน คัพเค้กเหล่านี้ไม่ใช่แค่เทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเตือนใจว่า แม้แต่ความสุขในวันหยุดก็ยังเป็นไปตามจุดประสงค์
3. เห็ด Croissant สําหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ
การขอบคุณพระเจ้าที่ Conrad Washington, DC เป็นเรื่องของการเชื่อมต่อ - และการสอดไส้เห็ดครัวซองต์ของโรงแรมได้รับการออกแบบมาให้จุดประกายเพียงแค่นั้น รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และผัดด้วยกํามะหยี่และเห็ดเอิร์ธโทน เป็นอาหารที่ชวนให้มีบทสนทนาและความสะดวกสบายในระดับที่เท่ากัน อบอุ่น คุ้นเคย และคาดไม่ถึงนิดหน่อย การใช้ครัวซองต์ช่วยเติมความรุ่มรวยของเนยที่ช่วยยกระดับประสบการณ์การยัดไส้แบบดั้งเดิม ในขณะที่เห็ดก็ช่วยเพิ่มความลุ่มลึกและหอมละมุน
หากคุณต้องการทราบวิธีนําอาหารจานนี้มารวมไว้ในงานเลี้ยงฉลองครั้งต่อไป ยัดไก่งวงด้วยไส้อุ่น ๆ ก่อนย่างเพื่อให้แน่ใจว่านกที่ชุ่มฉ่ําและอุณหภูมิภายในปลอดภัย แต่ถึงแม้จะเสิร์ฟที่ด้านข้าง อาหารจานนี้ก็โดดเด่นไม่แพ้ใคร เหมาะอย่างยิ่งสําหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะในวันหยุดโดยไม่สูญเสียหัวใจของประเพณี
4. คุกกี้น้ําตาลสําหรับเทศกาลเฉลิมฉลอง
การสลับคุกกี้เป็นประเพณีวันหยุดที่เป็นที่รัก และคุกกี้น้ําตาลที่ Hilton McLean Tysons Corner เป็นผืนผ้าใบเปล่าที่ดีที่สุด กลิ่นบัตเตอรี่ ความเอนกประสงค์ และปรับตัวได้ไม่รู้จบ เป็นขนมที่ดึงดูดศิลปินภายในให้มาสัมผัสได้ในทุกร้านเบเกอรี่
สูตรอาหารได้รับการออกแบบมาให้หล่อ ทําตก ม้วน หรือตัดเป็นรูปทรงเทศกาล จึงเหมาะอย่างยิ่งสําหรับการรวมตัวในช่วงวันหยุด ปรับแต่งไอซิ่งด้วยการเพิ่มสีสันของอาหาร และอย่าเหยาะหยักบนรอยยับเช่นกัน
ข้อความสงวนสิทธิ์: เราใช้ความช่วยเหลือด้าน AI เพื่อสร้างเนื้อหานี้ ข้อมูลทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยทีมงานของ Hilton เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานของเราในเรื่องความถูกต้องและจริยธรรม ทําให้เราสามารถตอบสนองความต้องการด้านการเดินทางของคุณได้ดีขึ้น และเชื่อมโยงคุณกับการเข้าพักที่ถูกต้อง
สํารวจสูตรอาหารและการเข้าพักของนักชิมเพิ่มเติม
สุดยอดสูตร Cinco de Mayo margarita

เฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ด้วยอาหารสมัยใหม่สูตรมาการิตาสุดคลาสสิก
ออกจากเมนู: เค้กกํามะหยี่สีแดงที่ The Roosevelt New Orleans, A Waldorf Astoria Hotel

ฝึกฝนศิลปะการทําเค้กกํามะหยี่สีแดง Waldorf Astoria ในตํานานกับ Amanda Owen เชฟขนมอบระดับผู้บริหารที่ The Roosevelt New Orleans โรงแรม Waldorf Astoria
สูตรบราวนี่ของ Palmer House: คลาสสิกของ Hilton Hotels & Resorts

สัมผัสชีวิตแสนหวานที่ Palmer House ซึ่งเป็นต้นกําเนิดของบราวนี่! กับเชฟชื่อดัง Jason Schroeder
นักชิมแปดคนมาสํารวจ

ลิ้มรสการเดินทางและรสชาติอาหารท้องถิ่นด้วยจุดหมายปลายทางที่พลาดไม่ได้เหล่านี้
อ่านเพิ่มเติม:
ค้นหาแรงบันดาลใจในการเดินทาง