Basilico
<span class=“OneLinkNoTx”>Basilico</span>Basílica, un gran alma y un sabor audaz, es un orgulloso restaurante italiano abierto todo el día que rinde un delicioso homenaje al corazón del hogar por excelencia, donde reside la conexión social. Deléitese con la artesanía y autenticidad de la cocina italiana y extienda la experiencia con cócteles artesanales en el elegante bar.
Fresco, de temporada, auténtico
Basilico lo invita a disfrutar de una comida comunitaria de la mañana a la noche, a través de un paisaje en constante cambio de las riquezas culinarias de Italia. Disfrute del abundante bufé que ofrece la exclusiva sala de quesos con más de 40 quesos artesanales, pizzas especiales, pastas y un bar de carpaccio, cada uno de ellos un guiño a los ricos sabores de temporada y a la cordialidad italiana.
UNA COSECHA DE OTOÑO
Del 1 de septiembre al 13 de noviembre 2026
Aquí en Basilico, la cocina italiana sigue las estaciones, guiada por los ingredientes, la tradición y el tiempo, al igual que en Italia. Este otoño, Basilico se inspira en las lagunas de Veneto, la riqueza de Liguria y las refinadas tradiciones de Lombardia, que llevan la cosecha del norte y el centro de Italia a la mesa a través de champiñones terrosos, verduras de temporada, cereales suculentos y reconfortantes platos regionales. Desde los sabores frescos del almuerzo de lunes a viernes hasta la abundancia del brunch de fin de semana y los placeres de la cena, cada menú ofrece su propia expresión de la temporada, que cobra vida con la calidez y la generosidad de la hospitalidad italiana.
Almuerzo de lunes a viernes
Explore una amplia variedad de antipasto de temporada, pastas suculentas y platos principales, junto con charcutería y quesos, u opte por un menú fijo de platos clásicos.
Brunch de fin de semana
Disfrute de nuestro brunch de fin de semana, donde las especialidades italianas de temporada cobran vida en el bufé y el menú fijo, que se complementan con una selección de quesos artesanales y una variedad ilimitada de champán, vino y cerveza.
Cena
Las noches se transforman en una celebración gastronómica de Italia de costa a costa, con un suntuoso bufé que incluye una variedad de antipasto exuberante, platos principales de gran formato, charcutería y quesos, y un especial de jueves de bistecs de primera calidad ilimitados.
Deléitese con el estilo italiano
Descubra las tradiciones por excelencia de la cultura de cócteles italianos en el bar Basilico. Desde aperitivos exuberantes hasta bebidas posprandiales, el bar centrado en el vermut le ofrece lo mejor de Italia. Deléitese con los creativos refrigerios y platos ligeros del bar italiano, todos servidos en un ambiente elegante y agradable. Aquí, cada bebida es un brindis por el arte de la hospitalidad italiana.
Cene como un miembro
Disfrute de hasta un 25% de descuento en comidas y bebidas en Basilico, Summer Palace, Tea Lounge, Dolcetto y Manhattan como miembro de Hilton Honors.
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Comedor privado
Haga que sus celebraciones sean especiales con los comedores privados o semiprivados, que ofrecen luz natural y vista a la piscina. Contáctenos para consultar sobre la disponibilidad y hacer una reservación.
Desayuno
De lunes a viernes, 6:30 h: 10:30 h
Sábados y domingos, 6:30 h: 11 h
Almuerzo
De lunes a viernes, 11:30 h: 14:30 h
El servicio de bufé comienza a las 12 h
Cena
Todos los días: de 18:30 h a 22:30 h
Brunch
Sábados y domingos, 11:30 h: 15 h
El servicio de bufé comienza a las 12 h
Disfrute de Basilico, ubicado en el nivel II.
Código de vestimenta: Elegante informal. Calzado con punta cerrada para caballeros.
Estrictamente sin pantuflas, chanclas, camisetas sin mangas, ropa deportiva ni ropa deportiva.