RIN
RINMemadukan Jepang tradisional dan modern dengan pengaruh internasional.
Hidangan Jepang terbaik
Nikmati cita rasa umami yang luar biasa dari masakan Jepang kontemporer dan pengalaman Teppanyaki unik di tepi kolam renang di RIN.
Terletak di kolam renang Suite Conrad yang tenang, RIN menawarkan area duduk dalam ruangan dan luar ruangan dengan sejumlah kecil meja yang dapat diatur dengan baik, yang memungkinkan Anda untuk terendam sepenuhnya dalam momen bersantap pribadi dan memanjakan.
JAM PEMBUKAAN:
Makan Siang 11:30 AM – 5:00 PM
Makan Malam 6:00 PM – 10:00 PM
Menu RIN
HIDANGAN PEMBUKA
Edamame
65
(vg)
Edamame Pedas
70
(vg)
Gyoza
diisi dengan daging babi, disajikan dengan irisan acar Jepang dan negi
210
(p)
Unagi Kabayaki
tahu agedashi, beni shōga, dan dashi
190
Tahu Goma
goma dare, wasabi, dan tobiko
150
(n)
Salmon Torch
Salmon Norwegia yang dibakar dengan yuzu vinaigrette, jeli apel, dan ikura
280
Bonito Tataki
ikan bonito tumis cepat, irisan bawang bombai, jahe oroshi, dan saus ponzu
195
Tuna Crispy Rice
tuna sashimi dengan nasi Jepang renyah, mayones cabai dan wasabi
190
Tahu Agedashi
tahu lembut goreng, daikon oroshi, jahe, dan reduksi kecap
185
(vg)
Chawanmushi
Egg custard dengan isian ayam, udang, narutomaki, dan jamur shiitake
180
Onsen Tamago
telur onsen, dashi jelly, jeruk tobiko, hotate, kaibashira
175
Daging Sapi Wagyu Tataki
king river striploin MB, pan-seared 3-4, saus teriyaki, bawang putih renyah, chuka wakame
220
Zen Garden Salad
sayuran organik, sayuran hijau segar, lobak merah Bedugul, kaiso, takuan, bawang yuzu, dan saus wijen
180
(v) (n) (gf)
Salad Kepiting Cangkang Lunak Renyah
tempura kepiting bercangkang lembut dengan campuran sayuran organik, tomat ceri, dan mayones pedas
220
Tori Karaage
ayam goreng berbumbu, salad hijau organik dengan mayones cabai
180
Salad Kaizen
salad hijau dengan shake, hotate, oktopus, chuka wakame, ponzu, dan saus bawang yuzu
195
Salad Shake Avocado
romaine mini, sashimi salmon segar, alpukat dengan saus goma wijen
195
SUP
Sup Miso
kaldu miso dengan wakame, daun bawang, dan tahu
95
(gf)
Sup Osuimono
kaldu dashi kerang, wakame, dan irisan negi
150
Sashimi (4 irisan)
Tuna
140
Oktopus
145
Hamachi
165
Kakap
125
Salmon
140
Udang
145
Toro
165
Scallop
145
Nigiri Sushi (2 buah)
Salmon
95
Oktopus
90
Scallop
110
Hamachi
110
Tuna
85
Udang
95
Tamago
65
Kakap
95
Gunkan Maki (2 buah)
Salmon
105
Tuna
95
Scallop
105
Hamachi
105
Tobiko
95
Udang
105
Tamago
70
Kakap
90
Variasi Sashimi dan Sushi (12 potong tiap set)
Sashimi Moriawase
variasi enam jenis sashimi, masing-masing 2 potong; salmon, tuna, scallop, oktopus, ikan kakap merah, Hamachi
320
RIN Sampler
kreasi chef masing-masing terdiri dari 2 potong; sashimi salmon, sashimi tuna, nigiri udang, nigiri tamago, California roll, avocado roll
320
Shojin Ryori
nigiri alpukat, nigiri tomat, gunkan jagung manis, gunkan edamam, mosaic maki, tempura takuan maki
295
(v)
Maki - Rolls
Kappa Maki
cucumber roll
85
(vg)
Tekka Maki
sashimi tuna segar gulung
95
Salmon Maki
fresh salmon roll
105
California Maki
kepiting imitasi, alpukat, mentimun, mayones, dan tobiko
190
Spider Maki
tempura kepiting cangkang lunak renyah dengan mayones cabai dan saus ikan
195
Spicy Tuna Maki
sashimi tuna segar dengan mentimun, alpukat, dan mayones pedas
190
Unagi Maki Roll
alpukat, mentimun, unagi dengan mayones cabai dan saus ikan
220
Duo Fish Maki
tuna dimarinasi panggang dan salmon segar dengan mayones Jepang
195
Rainbow Maki
kepiting imitasi, mentimun, alpukat, salmon, tuna, dan ikan kakap
195
Prawn Tempura Maki
tempura udang saus ikan, mayones cabai, dan irisan negi
210
Maguro Kimi Maki
maguro yang dimarinasi, kuning telur shoyu
195
Hotate Tempura Maki
hotate dan tempura alpukat
195
Kanikama Tempura Maki
tempura kanikama dan mentimun
190
Fried Yasai Maki
alpukat berlapis tepung, mentimun, wortel, takuan
180
(v)
Temari Sushi
tuna, salmon, udang, hamachi, ikan kakap, unagi, tobiko, hotate
210
Chirashi Sushi
semangkuk nasi sushi dengan salmon, tuna, hamachi, oktopus, tamago, udang, unagi
210
Temaki - Hand Rolls Bentuk Cone
California Roll
alpukat, kepiting imitasi, tobiko
185
Spider Roll
kepiting cangkang lembut, alpukat, tobiko
185
Spicy Tuna Roll
sashimi akami segar dengan mentimun, alpukat, mayones pedas
185
Gohan Mono - Hidangan Nasi
Gyu - Don
irisan daging sapi rebus dengan bawang bombai, dashi, shoyu, disajikan dengan nasi Jepang
295
Kari Ayam Jepang
dada ayam lapis tepung, wortel, kentang, bawang bombai, apel hijau, saus kari pedas, disajikan dengan nasi Jepang
255
(n)
Katsu - Don
daging babi lapis tepung dengan bawang bombai, shoyu dashi telur, disajikan dengan nasi Jepang
275
(p)
Oyako - Don
ayam dan telur rebus, disajikan dengan nasi Jepang
240
Yasai Tempura
tempura sayur musiman dengan daikon oroshi, jahe, dan saus tempura
210
(v)
Tempura Moriawase
tempura udang, ikan, dan sayur musiman dengan daikon oroshi, jahe, dan saus tempura
295
Yakimeshi
Nasi goreng bawang putih Jepang
120
Gohan
nasi Jepang
70
Mie
Yaki Udon
tumis mie udon tumis, pilihan sayur musiman, pilihan daging sapi, ayam, atau udang
275
Ramen Miso
kaldu dashi bercita rasa, daging babi, jagung, irisan negi, nori, telur setengah matang
235
Tsukimi Udon
kaldu gurih dengan tempura ikan, wakame, dan daun bawang
245
Mie Dashi Soba
kaldu gurih dengan tempura udang, wakame, dan daun bawang
240
Mie Soba Dingin
dengan acar Jepang dan saus tentsuyu
195
(v)
Yakimono - Hidangan Panggang
Kushiyasai
shiitake panggang, terong, tomat cherry, dan jamur tiram
220
(v)
Tori Teriyaki
paha ayam panggang dengan saus teriyaki, disajikan dengan nasi Jepang dan sup miso
260
Tsukune
ayam cincang panggang campur tahu, dilapisi dengan saus teriyaki
220
Gyuniku Kushiyaki
sate daging sapi panggang dengan saus shoyu manis
290
Shake Chan Chan Yaki
fillet salmon panggang dengan saus miso, disajikan dengan tumis sayuran, nasi Jepang, dan sup miso
320
Barracuda Yuan Yaki
mariniasi barracuda panggang, shoyu daikon oroshi
280
Shake Teriyaki
fillet salmon panggang dengan saus teriyaki, disajikan dengan tumis sayuran, nasi Jepang, dan sup miso
320
Kakuni Pork Belly
kentang tumbuk, karashi, dan okra
285
(s) hidangan khas (p) hidangan mengandung babi (a) hidangan mengandung alkohol (n) hidangan mengandung kacang-kacangan (v) hidangan vegetarian (vg) vegan (gf) bebas gluten | Jika Anda memiliki pembatasan diet atau alergi, harap beri tahu pengambil pesanan Anda | Semua harga dalam ribuan Rupiah Indonesia dan dikenakan 11% pajak pemerintah dan 10% biaya layanan.