1/2
1 z 2Paleta
PaletaCiesz się idealnymi popołudniowymi łykami i przekąskami w tym przyjaznym dla rodziny, basenowym miejscu. Lekkie, orzeźwiające menu obejmuje miski na napoje, ceviche, wykwintne burgery, taco i ręcznie robione pizze.
Godziny
Codziennie:N11:00 – 19:00
Godziny otwarcia mogą ulec zmianie. Potwierdź u konsjerża.
Menu
Przystawki
Guacamole
Czekaron wieprzowy 35 g, meksykańska salsa, domowe chipsy tortilla
CRUDITÉS
Ogórek, jicama, marchew, ananas, arbuz, tajín, limonka
VG
TARTAR TUNA
Tuńczyk Yellowfin 150 g, miód agawowy, musztarda, szczypiorek, czarny sezam, czosnek przypinany, arbuz, awokado, sok imbirowy, sos ponzu
G
NACHOSY
Smażona fasola, ser cheddar, papryka jalapeño, meksykańska salsa, kwaśna śmietana, guacamole. Dodaj kurczaka, stek lub krewetki za dodatkową opłatą.
VE
AWOKADO SALAD
Sałata mieszana, awokado, ogórek, zielona papryka, nasiona dyni, zielone jabłko, cytrusowe winaigrette
VG
Sałatka Cotija
Sałata rzymska, czarna fasola, ogórek, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe, dressing Cotija
VE
Świeże
Ryby Ceviche
Złap 200 g, cebulę, pomidor, ogórek, kolendrę, mus z awokado, sos mazatlekański
GF
Krewetki Ceviche
Lokalne krewetki 150 g, ogórek, czerwona cebula, cilantro, mus z awokado, sos guajillo, sos mazatlekański
GF
Powrót do życia Ceviche
Ostrygi lokalne 3 sztuki, krewetki 50 g, ryba 50 g, ogórek, awokado, sos koktajlowy, meksykańska salsa, sos sos sosu sojowego
GF
Shiitake Poke Bowl
Ryż, suszony arbuz, tofu, sałatka wakame, edamame, ogórki, warzywa, cytrusowy sos sojowy
Miska Poke
Ryż, furikake z krewetkami, awokado, ogórek, jicama, edamame, olej sezamowy, cytrynowy sos sojowy.
Wybór: Tuńczyk Yellowfin, stek spódniczy, krewetki
Piekarnik opalany drewnem
MARŻERYTA
Mozzarella, sos pomidorowy, kremowe pesto migdałowe
N
Pieprzoni
Pepperoni 80 g, świeża mozzarella, sos pomidorowy
Pastor Al
Marynowana wieprzowina w guajillo adobo 160 g, ser asadero, sos chipotle, ananas, cilantro, awokado, cebula
Ogród
Sos pomidorowy, pesto, cukinia, szpinak, kukurydza, czerwona cebula
VG, N
OAXAQUEe
Stek spódniczy 100 g, chorizo 40 g, ser Oaxaca, smażona czarna fasola, awokado, pomidorki koktajlowe, rukola
Shrimo z zarandeado
Krewetki 120 g, ser Mozzarella, czerwona cebula, adobo nayarit, sos pomidorowy
Bianco
Oaxaca, asadero, ricotta i stary ser Cotija, rukola, miód pomarańczowy, skórka cytrynowa, oliwa z oliwek
VE
TLAYUDA OAXAQUE,
Cecina 100 g, chorizo 30 g, ser Oaxaca, czarna fasola, kaslan, jalapeños
GF
Urządzenia przenośne
Burger w Palecie
Mielona wołowina Angus 200 g, ser cheddar, karmelizowana cebula, awokado, ogórki, sałata mieszana, sekretny sos, bułka ziemniaczana
Burger roślinny
patty wegańskie 120 g, karmelizowana cebula, awokado, ogórki, sałata mieszana, pomidor, sos kalafiorowy, bułka ziemniaczana
VG
Złap kanapkę
Nadmorski catch dnia 200 g, sałata, pomidor, awokado, sos cytryntro, bułka ziemniaczana
Kanapka Pepito Steak
Filet wołowy 100 g, ser cheddar, karmelizowana cebula, smażona fasola, guacamole, pomidor, sałata mieszana, chleb ciabatta
Sałatka Cezar z kurczakiem
Pierś kurczaka 90 g, sałata, parmezan, pomidor, domowe opatrunki Cezar, tortilla z mąką rzemieślniczą
Takos
3 kawałki
Ryba w stylu Baja
Złapanie dnia 40 g, mieszanka kapust, awokado, meksykańska salsa, majonez chipotle
Krewetki w stylu Baja
Krewetki 40 g, mieszanka kapust, awokado, salsa meksykańska, majoneusz chipotle
Kalifior w stylu baja
Mieszanka kapust, awokado, salsa meksykańska, sos kalafiorowy
VG
Stek spódniczy
Stek spódniczy 40 g, chorizo 20 g, fasola pinto, grillowana cebula, biała kapusta
Smażona ośmiornica i krewetki
Ośmiornica 20 g, krewetka 20 g, salsa macha z nasion dyni, mus z awokado, marynowana cebula
N
Grzyb w stylu pastorów
Ananas, marynowana cebula, kremowe awokado
VG, GF
Mięso wieprzowe
Żołądek wieprzowy 40 g, meksykańska salsa, marynowana cebula
Quesadillas
Tortilla z mąki rzemieślniczej, ser asadero. Za dodatkową opłatą dodaj stek z kurczaka, stek lub krewetki
G
Orzechy (N) – wegańskie (VG) – wegetariańskie (VE) – bezglutenowe (GF). Ceny podane w dolarach amerykańskich USD i meksykańskich peso MXN zawierają lokalny podatek w wysokości 16%. Do rachunku zostanie doliczona opłata za usługę w wysokości 10%. Metody płatności obejmują karty debetowe i kredytowe, a także opłatę za pokój dla zarejestrowanych gości z ustanowionym kredytem. Płatność gotówką tylko w meksykańskich peso. Masa białka jest podawana przed gotowaniem i może się różnić później. Spożywanie surowych lub niedogotowanych mięs, drobiu, owoców morza, skorupiaków lub jaj może zwiększyć ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową. Przed złożeniem zamówienia poinformuj serwer, jeśli osoba w Twojej imprezie ma alergię pokarmową. Napoje nie zawierają wkładów uzupełniających. Napoje alkoholowe są dostępne tylko dla gości w wieku co najmniej 18 lat.