Zanurz się w lokalnej kulturze dzięki tradycyjnym doświadczeniom herbacianym na całym świecie

Możliwość zanurzenia się w lokalnej kulturze jest jedną z wielu korzyści związanych z podróżami międzynarodowymi. Podczas gdy niektórzy Amerykanie przyznają się do poświęcenia kawie, inne miejsca na świecie z pasją podają herbatę jako swój rytualny napój. Niezależnie od tego, czy herbata jest podawana rano, po południu, czy wieczorem, jest ona centrum ceremonii i spotkań towarzyskich na całym świecie. Doświadcz tradycji, odkrywając:

Przebywanie w historii

W Japonii dzisiejsze chanoyu (ceremonia herbaty) ma korzenie w okresie momojamy. Kultura herbaty, która początkowo rozpoczęła się jako forma waluty społecznej wśród wyższych klas, zmieniła się w XVI wieku na estetykę sabi wabi, przetłumaczoną jako odkrywanie piękna w niedoskonałości. W dzisiejszych czasach w herbatniach często znajduje się wiele statków, od nieszkliwionych kamionek po szykowną porcelaną chińską.

Wybierz się jednak w kierunku Europy na zachód, a odkryjesz zupełnie inne wrażenia z herbaty. W Wielkiej Brytanii i Irlandii w XVI wieku spopularyzowane było spożywanie herbaty socjalnej. Catherine z Braganzy, żona brytyjskiego króla Charlesa II, zaczyna ten trend, gdy po raz pierwszy przyniosła ze sobą herbatę ze swojej rodzinnej Portugalii. Królewskie społeczeństwo zaczęło naśladować jej zwyczaj spożywania ciepłego napoju i lekkiego posiłku po południu. Herbata była trudna do przybycia na początku – co doprowadziło do jej atrakcyjności – więc zamknięte na klucz klatki herbaciane stały się częścią wystroju domów bogatych. Tendencja, która ożywa dziś w postaci delikatnych zestawów do herbaty z porcelany, często przekazywana jako rodzinna pamiątka.

Tokio: Przeszłość i przyszłość

Chaji, czyli oficjalne ceremonie herbaty w Japonii, to wielka sprawa, a Tokio nie jest wyjątkiem. Dzisiejsze elementy i rytuały mają na celu przede wszystkim dzielenie się japońską kulturą i zapewnienie jej ciągłości w przyszłych pokoleniach.

Każdego roku Tokio odbywa uroczystość Grand Tea Celebration przez dwa weekendy. Odbywa się w ogrodzie Hama-rikyu, po drugiej stronie Conrad Tokyo. Organizowane są różne wydarzenia i programy, w tym spotkanie herbaty na świeżym powietrzu w języku angielskim. Zanurz się głębiej w Shizu-kokoro, gdzie możesz nauczyć się podawać całą ceremonię herbacianą. Zajęcia w języku angielskim mają na celu nauczenie właściwego języka i zwyczajowych odpowiedzi dla osób, które chcą udoskonalić swoją ceremoniczną etykietę na herbatę.

Aby skorzystać z innych wrażeń, zarezerwuj w Kyoto Maikoya herbatę na treningowym stanowisku kimono-clad maiko. Pochłonij harmonię rytuałów herbacianych w Youwa-Kai, gdzie gości Cię zejście historycznego mistrza herbacianego. Możesz nawet delektować się herbatą bez opuszczania hotelu. Poczekalnia Conrad Tokyo TwentyE8 oferuje gościom elegancki popołudniowy degustacja herbaty – która regularnie zmienia się, aby wykorzystać produkty i uroki każdego sezonu – wraz z herbatą matcha, pysznymi kanapkami i bufetami oraz rozkosznymi widokami na miasto.

Osaka, japońskie święto kulturalne

W Osace znajdziesz zarówno skromne, jak i wspaniałe herbaciarnie, w tym uroczy Houshou-an w Parku Zamkowym. Conrad Osaka może pochwalić się godnymi pozazdroszczenia wrażeniami z herbaty w barze i salonie Sky Bar & Lounge na 40. piętrze. Patrony są podawane jako pikantne kęsy na stoisku cukierniczym, które nawiązuje do kształtu słynnej spiralnej klatki schodowej w lobby hotelu w Spiral Afternoon Tea.

Jeśli odwiedzasz Osakę w październiku, nie przegap dorocznego Festiwalu Sakai. Z paradą, stoiskami na żywność i targami Nanban weekendowe uroczystości kończą się uroczystością wielkiej herbaty. Kultury kolidują z filią herbaty o wpływie brytyjskim w Umda, dogodnie zlokalizowaną w pobliżu Conrad aOsaki. Delektuj się sezonowym menu z bułkami i słodkimi ciastkami na herbatę na miejscu lub wybierz się na piknik, aby delektować się smakiem w pobliskim parku.

Dublin: Piękne tradycje

W Irlandii herbata to uwielbiane i cenione zwyczaje społeczne. Irlandzki zaparza więcej herbaty niż jakikolwiek inny kraj na świecie z wyjątkiem Indii, przy czterech do sześciu filiżankach dziennie na osobę. Jednak wysoka herbata może być bardziej interesująca niż codzienna poranna filiżanka. Weź herbatę w Dublinie, gdzie Assam, bogata czarna herbata z Indii, ma duży wpływ na irlandzką herbatę śniadaniową.

Jednym z najlepszych miejsc na popołudniową herbatę jest hotel Lemuel’s w Conrad Dublin. Próbuj tart owocowych, bułeczek z kremem skrzepniętym i tradycyjnymi irlandzkimi ciastkami lub wybierz pieczone wołowiny i chleb sodowy z herbatą Jing. Jeszcze bardziej podnieś poziom wrażeń dzięki musującym tostom szampańskim.

Niezależnie od tego, czy jesteś w Japonii, Irlandii, czy gdziekolwiek pomiędzy, każda tradycja herbaciana jest w sercu wygodną przerwą w ciągu dnia. Dodaj usługę herbaty do swojego planu podróży i porozmawiaj ze znajomymi i rodziną, zanurzając się w atmosferze i historii swojego otoczenia, gdy łyczysz wielowiekową historię w każdej filiżance.

Laura Burkehart jest redaktorką i pisarką, która uwielbia podróże tak samo jak pisanie o nich. Rozdziela swój czas między Karolinę Północną i Kalifornię Północną.