Upa Upa Lounge Bar

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Festive Dinners 24 & 31 Dec

Discover sophisticated comfort and views of the coral reefs from the glass floor and outdoor terrace.

Fresh Sushi & Cocktail Creations

Sip cocktails and fine wines curated to complement a selection of sashimi, nigiri, and sushi rolls. Sit back and enjoy panoramic sunset views of Bora Bora in an intimate atmosphere with a live music vibe.

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Dine at Upa Upa

Open daily from 3:00 pm to 11:00 pm.
Hours are subject to change.

Dress code is resort casual.
Swimwear is not allowed at Upa Upa.

Other Menus

Nos Combos

Servis avec sauce soja, wasabi et gingembre rose / Served with soy sauce, wasabi and ginger

Trio De Sashimi (12 pieces)

Thon, saumon, boeuf / Tuna, salmon, beef

4 900

Pacific’s Travel (16 pieces)

Sashimi de thon, nigiri de boeuf, rolls saumon, rolls thon épicé / Tuna Sahimi, beef nigiri, salmon rolls, spicy tuna rolls

8 100

Lovers In Bora Bora (16 pieces)

Sashimi de saumon, sashimi de thon, nigiri de boeuf, nigiri de crevettes, roll de thon épicé, roll Californien / Salmon sashimi, tuna sashimi, beef nigiri, shrimps nigiri, spicy tuna roll, California roll

9 900

*Tous nos sushis sont accompagnés de sauce soja, wasabi et gingembre confit. / Every sushi order will come with soy sauce, wasabi and confit ginger.

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Sashimi

4 pieces

Saumon / Salmon

2 300

Thon / Tuna

2 000

Hamachi - poisson japonais / Japanese Yellow Tail

2 900

Boeuf / Beef, wakame, ponzu sauce

2 700

Tartare de saumon / Salmon tartar

1 500

Salade de wakame / Seaweed salad

800

*Tous nos sushis sont accompagnés de sauce soja, wasabi et gingembre confit. / Every sushi order will come with soy sauce, wasabi and confit ginger.

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Lobster Roll*

7 900 XPF

Langouste entière, éclats panko, asperges, coeur de romaine, aioli à l'edamame, tobiko et sauce teriyaki

Full lobster, tempura flakes, asparagus, romaine heart salad, edamame aioli, flying fish roes and teriyaki glaze

*Supplément de XPF 4500 pour le menu voyageur / Extra charge of XPF 4500 for travel menu

Nos Rolls

8 pieces

Boeuf Foie Gras

Boeuf, foie gras, asperge, sauce teriyaki, sauce moutarde / Beef, foie-gras, asparagus, teriyaki sauce, mustard sauce

3 300

Boeuf

Tartare de boeuf, concombre, carotte, sauce teriyaki / Beef tartar, cucumber, carrot, teriyaki sauce

3 100

Végétarien du Fenua

Asperge, carotte, concombre, avocat, tartare d’ananas, oignon, tomate, coriander / Asparagus, carrot, cucumber, avocado, tartar of pineapple, onion, tomato, coriander

2 500

Katsu Maki

Tofu frit, shiitake, concombre, oignon vert, avocat, sauce teriyaki / Fried tofu, shiitake, cucumber, green onion, avocado, teriyaki sauce

2 500

Oshinko

Pickles de mini carotte, courgette et oignon vert / Pickles of baby carrot, zucchini and green onion

2 500

Rouleau de Printemps

Carotte, ananas, concombre, menthe, sauce chili / Carrot, pineapple, cucumber, mint, chili sauce

2 500

Spicy Tuna

Thon, concombre, carotte, mayonnaise épicée / Tuna, cucumber, carrot, spicy mayonnaise

3 500

Caterpillar*

Thon, crevettes, bâtonnet de crabe, saumon, tobiko, avocat, concombre, shiitake, sauce teriyaki, mayonnaise épicé / Tuna, shrimps, crab stick, salmon, flying fish roe, avocado, cucumber, shiitake, teriyaki sauce, spicy mayonnaise

3 700

*Supplément de XPF 300 pour le menu voyageur / Extra charge of XPF 300 for travel menu

Saumon*

Saumon, fromage frais, concombre, oeufs de saumon, mayonnaise Japonaise / Salmon, cream cheese, cucumber, salmon roes, Japanese mayonnaise

3 600

*Supplément de XPF 200 pour le menu voyageur / Extra charge of XPF 200 for travel menu

Dynamite Maki

Crevettes, concombre, anguille d’eau douce, avocat, sriracha, sauce teriyaki / Shrimps, cucumber, fresh water eel, avocado, sriracha, teriyaki sauce

3 400

Dragon*

Crevettes, shiitake, anguille d’eau douce , sauce teriyaki, tobiko, avocat / Shrimps, shiitake, fresh water eel, teriyaki sauce, flying fish roe, avocado

3 900

*Supplément de XPF 500 pour le menu voyageur / Extra charge of XPF 500 for travel menu

California

Bâtonnet de crabe, concombre, tobiko, oignon vert, avocat, mayonnaise / Crab stick, cucumber, flying fish roe, green onion, avocado, mayonnaise

3 300

*Tous nos sushis sont accompagnés de sauce soja, wasabi et gingembre confit. / Every sushi order will come with soy sauce, wasabi and confit ginger.

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Nigiri

2 pieces

Saumon

Saumon, oeufs de saumon, wasabi / Salmon, salmon roes, wasabi

1 350

Thon

Thon, wasabi / Tuna, wasabi

1 250

Crevettes de Teahupo’o

Crevettes de Teahupo’o, wasabi / Shrimps from Teahupo’o, wasabi

1 450

Végétarien

Asperge, concombre, carotte, fromage frais, mayonnaise / Asparagus, cucumber, carrot, cream cheese, mayonnaise

950

Hamachi

Hamachi, wasabi / YellowTail, wasabi

1 750

Boeuf

Boeuf, tartare de boeuf, sauce teriyaki, wasabi / Beef, beef tartar, teriyaki sauce, wasabi

1 750

Boeuf Foie Gras

Boeuf, foie gras, sauce teriyaki, sauce moutarde / Beef, foie-gras, teriyaki sauce, mustard sauce

1 950

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Nos Desserts

Chocolate Wave

Praliné craquant, ganache chocolat et chocolat crémeux / Crunchy praliné, chocolate ganache and creamy chocolate

1 piece 1 300 / 2 pieces 2 150

Exotic

Dacquoise coco, fraicheur exotique et crémeux coco / Coconut Dacquoise, exotique fruits and creamy coconut

1 piece 1 300 / 2 pieces 2 150

Paris - Bora

Pâte à choux, crème vanille-amande et praliné / Choux pastry, creamy almonds-vanilla and praline

1 piece 1 300 / 2 pieces 2 150

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Bubbly Cocktails

Passion Zest (13 cl)

Purée de passion, Chambord, bitter rhubarbe, Champagne / Passion fruit puree, Chambord, rhubarb bitter, Champagne

3 150

Vahine Spritz (12 cl)

Apérol, liqueur de coco, citron vert, sirop d'hibiscus, Сhampagne / Apérol, coconut liquor, lime, hibiscus syrup, Сhampagne

3 350

Bubbly Lychee (12 cl)

Ciroc vodka infusé jasmin, Saint Germain, jus de citron, sirop de lychee, Champagne / Ciroc vodka infused with jasmin, Ederflower liquor, lemon juice, Lychee syrup, champagne

2 850

L'alcool est dangereux pour la santé. Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / Alcohol abuse is bad for your health. All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Creations More Tasty

Sweet Tiki (14 cl)

Rhum Ambrée Tahitien , Amaretto, Jus d’ananas, Sirop de gingembre, jus de citron, bitter orange / Dark Tahitian Rum, Amaretto, pineapple juice, Ginger syrup, lemon juice, Orange bitter

2 500

Oh My Jack (12 cl)

Jack Daniel infusé cannelle, cointreau, jus de citron, Angostura, limonade

2 800

Mido Mido (10 cl)

roc , jus de citron, Midori, Purée de passion, Bitter citron , menthe fraîche / Ciroc Vodka, lemon juice, Midori, Passion fruit puree, lime bitter, fresh mint

2 800

Great Aztec (12 cl)

Rhum Ambrée Tahitien, frangelico (liqueur noisette) , ananas, Citron, Poivre « NamBo », gingembre, bitter chocolat / Dark Tahitian Rum, Frangelico (hazelnuts liquor), pineapple, Citron, “NamBo” pepper, ginger, chocolate bitter

2 500

Pink Candy (15 cl)

Cachaça, Chambord, purée de coco, jus de pamplemousse, Jus de cranberry, basilic frais, bitter rhubarbe / Cachaça, Chambord, Coconut puree, grapefruit juice, Cranberry juice, fresh basil, rhubarb bitter

2 500

Tonic Cocktails Selection

Refresh Tonic (15 cl)

Tanqueray, St Germain, sirop d'hibiscus, citron vert, concombre, tonic / Tanqueray, St Germain, hibiscus syrup, lime, cucumber, tonic water

2 850

Ginger Tonic (15 cl)

Bombay Sapphire, gingembre, citron vert, Yuzushu, tonic / Bombay Sapphire, ginger, lime, Yuzushu, tonic water

2 850

Sake Tonic (15 cl)

Sake Junmai, Saint Germain, pamplemousse, poivre, romarin, gingembre, tonic / Sake Junmai, Saint Germain, grapefruit, pepper, rosemary, ginger, tonic

2 000

Mocktails

Tropical Fizz (22 cl)

Jus d'ananas, jus de citron vert, purée de framboise, eau gazeuse / Pineapple juice, lime juice, raspberry puree, soda water

2 000

Mister Tea (19 cl)

Thé glacé maison, à la saveur qui vous conviendra / Homemade Ice-Tea with the flavor that suits you

2 000

Honeymooner (15 cl)

Purée de passion, sirop de fleur de sureau, Canada Dry, jus de citron vert / Passion fruit puree, elderflower syrup, Canada Dry, lime juice

2 000

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Manta Trust Cocktails

Raise your glass for a cause! 500 XPF will be donated to Manta Trust non-profit organization for the conservation of the manta rays.

Manta Ava

Rhum, Malibu, pineapple and coconut / Thum, Malibu, jus d’ananas et lait de coco

2 000

Manta Inu

Pineapple and coconut / Jus d’anananas et lait de coco

1 500

Vins / Wines

Glass (17,5 cl) / Bottle (75 cl)

Vins Rouges / Red Wines

Pinot Noir “ La Duché » Domaine Moillard

Glass 1 200 / Bottle 4 600

Cabernet Sauvignon St Julien Amiral de Beychevelle 2015

Glass 3 650 / Bottle 15 000

Vins Blancs / White Wines

Riesling Klipfel Alsace France

Glass 1 100 / Bottle 3 990

Chardonnay Chablis Moreau & Fils Burgundy

Glass 1 500 / Bottle 5 800

Vin Rosé / Rosé Wine

Whispering Angel Provence

Glass 1 700 / Bottle 6 870

Aix Provence

Glass 1 300 / Bottle 5 200

Champagne

Billecart Salmon Brut

Glass 3 270 / Bottle 13 240

Jus De Fruits / Fruit Juices

Jus de fruits frais du jour / Fresh fruits juice of the day (33 cl)

1 000

Jus d’orange / Orange juice (25cl)

800

Jus de pamplemousse / Grapefruit juice (25cl)

800

Jus de banane vanille / Vanilla & banana juice (25cl)

800

Jus de mangue / Mango juice (25cl)

800

Jus de pomme / Apple juice (25cl)

800

Jus de cranberry / Cranberry juice (25cl)

800

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Aperitif

Campari (6 cl)

1 000

Aperol (6 cl)

1 000

Suze (6 cl)

1 000

Martini Blanc / Rouge (6 cl)

1 000

Valdouro Porto Rouge (6 cl)

1 000

Valdouro Porto Blanc (6 cl)

1 000

Fernet Branca (6 cl)

1 100

Ricard (6 cl)

1 200

Japanese Beverage

Saké Classic Junmai

6cl 1 000 / 25cl 4 160

Saké Nanbu-bijin

6cl 1 400 / 25cl 5 830

Saké Taisetsu Junmai Ginjo

6cl 1 500 / 25cl 6 250

Nigori Yuzushu

6cl 1 600

Rhum

Whisky

Vodka

Tequila

Armagnac

Calvados

Cognac

Gin

Digestif

Bieres / Beers

Soft Drinks

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.

Eaux / Waters

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus. / All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.